吃海螺不能吃什么 牛肉羊肉蚕豆猪肉蛤面等食物

导读: 海螺,其味道鲜美,可以将海螺制作成干锅海螺,也可以将海螺做汤食用,味道都是比较鲜美的,若是在食用海螺的时候搭配其他海鲜类食物一起进行食用的话,可以起到提鲜、补充营

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海螺,其味道鲜美,可以将海螺制作成干锅海螺,也可以将海螺做汤食用,味道都是比较鲜美的,若是在食用海螺的时候搭配其他海鲜类食物一起进行食用的话,可以起到提鲜、补充营养等多种功效,益处多多,推荐搭配:海螺生蚝汤、海螺螃蟹汤等。那吃海螺不能吃什么呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!

吃海螺不能吃什么?

海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此,食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服,不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

海螺清蒸还是水煮好?

都可以,按照个人饮食习惯进行料理即可。

海螺水煮后,营养成分相比清蒸海螺要多流失一些,但是水煮的时候会加入较多的调味品和其他食材,所以,水煮后海螺的味道层次会丰富许多;清蒸海螺能最大限度的保留住海螺的鲜美味道和营养成分,同时海螺的肉质也会比较嫩,日常在食用海螺的时候按照个人饮食习惯进行烹饪即可。

海螺片怎么做好吃?

1、爆炒海螺片。爆炒海螺片需要准备海螺片200克,把它提前用清水泡发,再准备香菜50克,食用油和花椒水以及食用盐,还有味精,各适量准备一些,最后还要准备适量葱姜丝。

把准备好的海螺片,洗干净,用沸水焯烫一下,取出以后沥干水分,在炒锅中放油,加热以后,用葱姜丝炒香,再加入适量料酒,然后放入海螺片,用大火快速翻炒,二分钟以后加入食用盐,味精和花椒水,最后用淀粉勾芡,在出锅后撒上香菜末装饰即可。

2、凉拌海螺片。新鲜的海螺片,还能做成凉拌菜供人们使用,在制作时需要准备新鲜海螺片300克,香菜一百克,姜末50克,另外再准备适量的醋,盐和香油。

把准备好的新鲜海螺片放到锅中,加适量清水加热煮开,把它焯熟以后取出,去掉水分以后备用。把准备好的香菜洗净以后,切成细末,然后把处理好的海螺片和香菜末放在一个大碗中,加入准备好的盐和醋,再放入适量姜末,最后放入香油提味,调匀以后装盘就能食用。

3、海螺片鸡汤。海螺片可以和鸡放在一起煲汤喝,再用它们煲汤,何时先把海螺片冲洗干净,再报准备好的土鸡,剁成块状,用沸水焯去浮沫和血水,然后把鸡块与海螺片一起入锅加适量葱姜和清水,一起煲制成汤,出锅前加食用盐调味即可。

总结:海螺虽然好吃,营养价值也很高,但正确吃也是很必要的。

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