清蒸芦鱼的做法_清蒸鲈鱼要蒸多久

导读: 蒸鱼都是非常讲究的,如果蒸的时间过长的话,鱼的肉质就会变得柴口了,如果时间不够的话,那么鱼肉就会粘在鱼骨上,唯有刚刚好的蒸鱼时间才能制作出一道美味的蒸鱼。清蒸鲈鱼

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蒸鱼都是非常讲究的,如果蒸的时间过长的话,鱼的肉质就会变得柴口了,如果时间不够的话,那么鱼肉就会粘在鱼骨上,唯有刚刚好的蒸鱼时间才能制作出一道美味的蒸鱼。清蒸鲈鱼的做法,拿一斤重的鲈鱼为例,一般蒸12分钟左右即可。

清蒸鲈鱼的做法

1、首先我们要将鲈鱼好好的清洗几遍,只有将鲈鱼清洗干净了,那么菜可以做出美味的清蒸鲈鱼,冲洗干净之后,我们大家可以将鱼平放,用刀从头至尾沿着脊背划一刀,然后还需要将鲈鱼翻过来在鱼身上切花刀。

2、然后大家可以取适当的食用盐、料酒抹在鱼身上,这样可以很好的入味,另外,大家还需要将葱、姜切丝,火腿切片待用,然后记得将香菇洗净去蒂切片就可以了 。

3、接下来大家就需要将笋片、香菇在沸水中焯一下,接着将笋片和香菇以及火腿一起放在鱼身上,等到水开了以后放入锅内蒸熟,

4、然后我们大家需要在锅中加入适量的温水,然后还需要适当的加入一些酱油,比如生抽、老抽都是非常不错的选择,撒入一些胡椒粉、盐调匀就可以。

5、之后就可以出锅了,然后我们大家可以适当的葱丝、姜丝,这时候美味的清蒸鲈鱼就做好了,相信我们大家都是会喜欢食用清蒸鲈鱼的。

清蒸鲈鱼的作用

1、鲈鱼可以健脾益胃 化痰止咳。

清蒸鲈鱼不仅非常的好吃,并且对于促进我们大家脾胃的健康也是非常的有好处的,另外,鲈鱼含有丰富的蛋白质和维生素A、B族维生素以及钙、镁、磷、硒等这些营养元素,适当的食用清蒸鲈鱼,可以起到非常不错的补肾养肝、健脾益胃、化痰止咳的功效。

2、防治胎动不安 促进乳汁分泌。

其实适当的食用一些清蒸鲈鱼,还可以起到非常不错的安胎保胎的功效的,我们孕妇朋友们适当的食用清蒸鲈鱼,更是可以起到非常不错的滋补功效,还能对胎动不安以及乳汁分泌少的情况有改善的效果,特别是产后乳汁分泌少的新妈妈,多吃鲈鱼可以帮助增加乳汁分泌。

清蒸鲈鱼的营养价值

1、当然,清蒸鲈鱼的营养价值是非常高的,清蒸鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素,另外,清蒸鲈鱼中的钙、镁、锌、硒等营养元素的含量也是非常丰富的。

2、其实孕妇朋友们是非常的适合食用清蒸鲈鱼的,不仅可以帮助我们原发票呢关于们补充各种营养物质,还可以起到非常好的预防和缓解胎动不安、产生少乳等症的作用。另外对于准妈妈和产妇来说,鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物。孕妇朋友们经常食用清蒸鲈鱼,健身补血、健脾益气的效果是非常好的。

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