水煮元宝虾的做法
导读: 水煮元宝虾味道鲜美,营养功效也非常的不错,在做这道菜的时候要选择新鲜的对虾二斤左右,然后准备其他的一些调味品,首先要把对虾洗净,要准备一些蘸料。然后再进行制作,平
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水煮元宝虾味道鲜美,营养功效也非常的不错,在做这道菜的时候要选择新鲜的对虾二斤左右,然后准备其他的一些调味品,首先要把对虾洗净,要准备一些蘸料。然后再进行制作,平时经常吃一些虾对身体是非常有好处的,它的蛋白质非常的优质,对人体的补益功效非常不错。
水煮元宝虾的做法
主料:对虾1000g
调料:食盐适量醋适量鸡精适量葱1根花椒适量料酒适量生抽适量芝麻油适量
1.对虾洗净备用
2.蘸料(姜末,醋,生抽,鸡精,香油)用来沾煮好的虾,里面放了
3.锅入清水,水开后,把洗好的对虾倒入,倒上少许料酒,撒上花椒和少许盐
4.煮开5分钟这这样就好了,虾很容易煮的,装盘就可以了,沾蘸料吃
多吃虾的好处
吃虾的好处很多,祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。
虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
虾忌与某些水果同吃,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不仅会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜和这些水果同吃,至少应隔两小时。