护肾食物有哪些 对肾有好处的食物有哪些

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慢性肾病是健康的一大威胁，除药物治疗外，通过调整饮食也有助降低肾病风险。在生活中，我们可以多吃一些护肾的食物，这样能调养肾脏，还能帮助预防一些肾脏疾病。那么，护肾食物有哪些？对肾有好处的食物有哪些？一起来看看吧！

最廉价的护肾食物

大蒜。新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。

羽衣甘蓝。西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

蛋清。蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。

橄榄油。研究发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂，有助于对抗自由基对人体的损害，减少动脉炎症。

苹果。苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物，而且含钾量相对较低，是保护肾脏的完美零食。

补肾食谱推荐

(1)核桃粥

材料：核桃、粳米、冰糖、清水各适量。

做法：

1、将核桃取出外壳、切丁备用。

2、将粳米淘洗干净之后熬煮。

3、粳米开花之后放入准备好的冰糖以及核桃，然后等待粥好就可以起锅了。

功效：这道食谱具有很好的补肾作用，对于治疗女性肾虚具有非常好的作用。

(2)黑豆海带牛尾汤

材料：牛尾、黑豆、桂圆，葱、海带、姜、盐、绍酒等调料。

做法：

1、将牛尾洗干净，放入锅内，焯水，捞去血末，再捞出干净的牛尾。

2、将海带洗干净切成菱形块，黑豆提前用清水浸泡半天。

3、锅中烧开水，放入牛尾、葱姜，开锅后撇去浮沫再加入绍酒，煮到有香味时放入黑豆。

4、在一个半小时左右，加入海带块，最后略煮一会儿，放入桂圆肉，肉烂后加点盐调味就可以出锅。

功效：可以补肾健脾、抗衰老。

(3)当归乌骨鸡

材料：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。

做法：

1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6~8小时。

2、将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

3、把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时。

4、1小时后改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

功效：滋补肝肾，养血调经。

(4)莲子鸡丁

材料：莲子60克，香菇10克，净鸡脯肉250克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

做法：

1、先将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀。

2、香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块。

3、莲子去心，蒸熟备用。

4、将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅就可以了。

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