茄子和花菜能一起炒吗？

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人到了老年之后，身体会出现很多问题，比如老年人容易出现高胆固醇，另外老年人容易出现一些心血管疾病，这主要和老年人的血管功能下降有关系，比如血管弹性下降，为了预防这些疾病，老年人一定要调整好饮食结构，饮食一定不能吃得太油腻，这里推荐大家要多吃茄子，那么茄子能不能和花菜炒来吃呢？

茄子和花菜能一起炒吗？

花菜能和茄子一起炒，下面是做法。

准备食材：茄子、花菜、盐、油、味精、生抽。

1，首先把茄子清洗干净，沥干水分备用，把花菜切成小块。

2，然后把茄子用刀切成滚刀块，如下图所示的样子。

3，然后把锅里倒入油，茄子下锅，炸一下至软，捞出备用。

4，然后留一点有在锅里，把花菜到进去翻炒一下，倒入清水，把花菜炒软。

5，然后徐把茄子放进去，翻炒均匀，加入适量的味精调味。

6，最后加入适量的食盐，调整一下味道，就可以装盘出锅了。

一、花菜能和茄子一起炒。

二、食材：

主料：茄子210g、花菜20

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

三、步骤：

1.材料：茄子、花菜（已清洗）

2.将茄子去蒂清洗一下。

3.放在案板上切成滚刀块。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

5.随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。

6.接着，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至花菜熟软。

8.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

茄子炒花菜的做法：

1.茄子洗净切滚刀块。

2.青椒洗净切块。

3.热油锅放入蒜子，姜片爆香。

4.倒入茄子翻炒。

5.加入生抽。

6.加糖。

7.加少许的水煮一会儿。

8.再加入青椒翻炒。

9.翻炒至断生，加盐调味出锅。