梭子蟹煮多久可以食用 吃梭子蟹后不能吃哪些食物

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梭子蟹是一种海蟹，其味道鲜美，肉质饱满，营养丰富食用价值高，生活中有很多人喜欢把梭子蟹放冰箱里面进行保存，因为这样可以在一定程度上延长梭子蟹的保质期，那么梭子蟹煮多久可以食用？吃梭子蟹后不能吃哪些食物？下面和生活百科网一起看看相关知识吧。

脂肪、维生素以及多种矿物质成分，水煮多久能熟主要看梭子蟹具体大小而定。

一般正常大小的梭子蟹，至少需要煮15分钟左右，要是梭子蟹的个头再大一些，那么煮的时间更长。

吃梭子蟹后不能吃哪些食物

1、寒性食物

梭子蟹本就是属于寒性食物，过量食用对胃肠的消化功能有所损伤，与寒性食物一起吃，那么寒气就更盛了，严重影响身体健康，这样对自身健康是很不利的。

2、高鞣酸食物

梭子蟹属于高蛋白食物，蛋白质与鞣酸会发生反应，梭子蟹和高鞣酸的食物一起吃，容易形成一种人体胃肠难以消化的络合物，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

3、高维c食物

梭子蟹和虾、蚌等都属于软甲壳中都含有一定量的砷元素，和维生素C会发生反应，其产物是砒霜，属于剧毒产物，经常同时食用会严重损伤肝脏。

怎么看梭子蟹是否死亡

1、 闻气味

鲜活的梭子蟹是没有异味的，拿很近闻也最多能闻到一点海鲜的腥味，但是如果腥臭腐烂气味比较明显，说明已经变质，而且气味越重，可能死亡变质的时间就越长。

2、看状态

活的梭子蟹是还有生命活动的，所以梭子蟹的腿还是在摆动状态的，而死亡的梭子蟹基础处于安静状态，旁边别的梭子蟹在动的时候也不会出现对于的反应。

3、 触硬度

死亡的梭子蟹肉质和外壳会发生变化，最明显的可能就是外壳变软，而活的梭子蟹因为生物活性，外壳会很硬，并且拿起还可能会感觉体重比同样大小的梭子蟹要轻。