菠菜炒牛肉

导读: 不要以为菠菜在平时没有什么用途,其实菠菜的用途范围还是非常广泛的,首先菠菜可以炒牛肉,用菠菜炒出来的牛肉口感好,营养价值很高,最主要的是非常的香浓,菠菜炒牛肉在制

丝瓜网小编提示,记得把"菠菜炒牛肉"分享给大家!

不要以为菠菜在平时没有什么用途,其实菠菜的用途范围还是非常广泛的,首先菠菜可以炒牛肉,用菠菜炒出来的牛肉口感好,营养价值很高,最主要的是非常的香浓,菠菜炒牛肉在制作的时候需要注意,准备好一些蒜头,酱油和米酒,这样会让牛肉的口感更好,也更有意义吸收。

菠菜炒牛肉

材料

菠菜 1把,牛肉 一盒,蒜头 7-8瓣,酱油 适量,米酒 适量,玉米粉(俗称太白粉) 适量,油 两匙

做法

1、牛肉切成丝。放入空容器中。倒入些许酱油米酒和3-4瓣蒜头末稍微抓一下。让它醃渍半小时

2、

菠菜切段。清洗干净后热锅前。用玉米粉抓一下牛肉。薄薄的一层就好。不然炒起来会"ㄍㄜ

ㄍㄜ"可以开始起锅热油囉(≧?≦)

3、我建议使用不沾锅。油可以不用用那么多。放入一匙半的油。油热后放入牛肉快炒。炒至5分熟。捞起备用

4、此时锅子不用清洗。直接放入半匙的油。加入蒜片。爆香。放入菠菜拌炒。炒至半熟后。牛肉也可以一起放进来炒囉。再放些调味。就完成囉(因为牛肉用酱油醃渍过。有些许的咸了。

主要价值

营养作用

菠菜有"营养模范生"之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

医药作用

养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。

波菜子:种子通便,治痔疮。帕菜克乌鲁克,吐合米依斯帕拉合:种子主治心痛和内脏器官痛,可降热,治结核性发烧,平热性炎肿并软化肿块《维医药》。

带根全草:甘,凉。滋阴平肝,止咳,润肠。用于头痛,目眩,风火赤眼,消渴,便秘。果实:微辛、甜,微温。祛风明目,开通关窍,利胃肠。

性味甘,凉。

经济作用

中国部分省市的冷冻干燥菠菜已经出口创汇,这带来了新的经济增长点。 例如,菠菜成为山东出口冷冻蔬菜中的拳头产品,主要输往美国、日本等国家,据统计,日本进口的冷冻菠菜中就有95%来自山东, 2013年仅山东省高密市冷冻菠菜输美就有464批次,达11201吨,共创汇808.47万美元。

丝瓜网 crfgs.com