烤蛤蜊的做法是什么?

导读: 提到蛤蜊对于很多年轻人来说,并不会感觉到陌生,因为每次出去吃烧烤的时候,都会点蛤蜊来吃。其实蛤蜊也可以自己在家做着吃,烹饪方法还是非常多的。除了用水煮着吃之外,也

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提到蛤蜊对于很多年轻人来说,并不会感觉到陌生,因为每次出去吃烧烤的时候,都会点蛤蜊来吃。其实蛤蜊也可以自己在家做着吃,烹饪方法还是非常多的。除了用水煮着吃之外,也可以用烤箱烤着吃,味道也比较好,吃了还能从中吸收大量的营养。那么,烤蛤蜊的做法是什么?

黄油烤蛤蜊的做法

原料:蛤蜊500克,面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉、黄油各适量。

做法步骤:

1、把蛤蜊放在锅里,另适量水大火煮至开壳,捞出沥水后摆入烤盘。

2、将面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉和黄油混合均匀后,刷在蛤蜊上。

3、用烤箱的最大火烤3分钟即可。

葱姜烤蛤蜊的做法

原料:蛤蜊500g,葱丝、生姜丝、香菜末各适量。

做法:蛤蜊摆入烤盘后,将葱姜丝均匀地撒在蛤蜊上,上面用锡纸盖一下,200度烤10分钟即可出炉,6分钟后要记得翻动一次。出炉后趁热撒上香菜末食用。

椒盐烤蛤蜊的做法

原料:蛤蜊500g,椒盐粉适量。

做法:在烤盘底部铺上锡纸,将蛤蜊放在锡纸上,220度,上下火,中层,烤8分钟出炉装盘,趁热撒上椒盐粉即可食用。

黑椒烤蛤蜊的做法

原料:新鲜蛤蜊1斤、海盐少许、粗粒黑胡椒粉少许、小香葱花少许。

1、在烤盘底部铺上锡纸,将蛤蜊放在锡纸上,均匀地撒入少许海盐、粗粒黑胡椒粉和小香葱花。

2、上面再盖上一层锡纸,200度,15分钟,等蛤蜊全部开口即可出炉。

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