油炸萝卜肉丸子怎么做?

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油炸的食物很多人都喜爱吃,萝卜肉丸子用油炸吃味道特别好,萝卜促进人体消化,可以抗氧化,还可以增强人体抵抗力,对人体排毒也有好处,还可以抑制胃酸分泌等好处,油炸萝卜肉丸子的做法很简单,但很多人还不会做,油炸萝卜肉丸子怎么做?接下来我们来看看。

一.备料

原料:青萝卜、猪肉馅、鸡蛋

调料:食用油、葱末、姜末、盐、五香粉、面粉。

二.炸萝卜肉丸子的做法

1、将萝卜洗净,擦成细丝后,用刀稍微再横切几下,和肉馅放到一起。

2、加入葱姜末、五香粉、盐调拌均匀。

3、放入鸡蛋拌匀后,加入面粉,朝一个方向搅拌上劲,成为浓稠的糊。

4、锅中放入食用油烧至五成热时,用沾了水的勺子舀起一团面糊放入油锅中

5、用中小火炸至金黄色时捞出沥油;等油温上升至七成热时,再放入丸子复炸一遍即可。

三.萝卜功效

1.促进消化吸收

萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,使人体充分吸收。

2.抑制胃酸分泌

萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素,具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多,帮助消化的功效。

4.提高人体免疫力

萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力。

4.抗氧化

萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。

5.促进排毒

萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况。

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