土豆和茄子相克吗
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茄子和土豆都是我们生活里很常见的食材，并且还可以制作很多美味的菜肴啊，但是有些朋友对于这两种食材可能会存在一些疑虑，就是担心茄子和土豆会不会有相克的作用，如果是患有关节炎的朋友，应该尽量避免这样搭配食用。
土豆与茄子同食：可使关节病复发。
土豆的饮食禁忌
1、【食物相宜】
土豆与芹菜同食：降血压，缓解疲劳，防便秘。
2、【食物相克】
土豆与香蕉同食：产生雀斑。
土豆烧牛肉，造成胃肠的不适。
土豆不能和柿子一起吃，难消化不易排出。
鸡蛋与土豆同食，大伤元气，伤脾胃，重者中毒。
土豆和石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜水解毒。
干炒芹菜土豆的做法
一用料
主料：芹菜200克、土豆170克、芝麻8克
辅料：盐适量
二、做法
1、根据人数准备适量的蔬菜。土豆切丝、芹菜切段
2、1汤匙油翻炒土豆，直至炒软(注意：土豆含有淀粉、翻炒的时候小心不要粘锅。)
3、加入芹菜翻炒(注意：尽量把芹菜的水分炒干)
4、加入芝麻
5、加入适量的盐翻炒均匀就可以起锅了
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