馄饨配什么主食

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馄饨是可以作为早餐或者晚餐的，但是仅仅吃馄饨比较单一，可以挑选其他主食来搭配着一起食用。可以做一些西红柿鸡蛋面或者是选择馒头等来一起吃，这样营养不仅丰富，而且还会增加饱腹感。如果不喜欢吃面食，可以选择米饭，但是要将米饭重新加工，这样味道会更加可口。下面给大家推荐几种主食。

西红柿鸡蛋面

主料：

面条，西红柿，鸡蛋

调料：

盐，白砂糖，味精，香油，老姜片，香葱，香菜。

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，就只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，淋上香油，即可食用，香气袭人!

水晶饺子

主料：

香葱100克，香油25克，味精。面粉500克，猪油15O克，熟火腿150克。

做法：

⒈将火腿切碎放入器皿内，葱切末和香油、味精一起与火腿拌成馅。

⒉将面粉250克倒在案板上，加猪油125克拌匀，揉成干油酥。

⒊将剩余的面粉倒在案板上，扒坑，加猪油25克、温水150克，和成水油面团，稍畅。

4。把干油酥包入水油面团内，稍按扁，擀成长方形面片，从上至下卷成筒状，每50克切出3个面剂，待用。

⒌将面剂按成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮。之后，左手托皮、右手放馅，捏成饺子，再把边捏成绞丝绳状。

⒍待锅内油烧至五成熟时，逐个下锅，用文火炸制，见饺子浮起，呈金黄色即熟。

赶快试试吧，做一道属于你的水晶饺子!

蔬菜粥

原料：

牛肉——20克，大米——1/3杯，胡萝卜、洋葱——若干，香油、酱油——若干

制法：

1、大米洗净用水泡好(约半小时)，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2、用香油把牛肉在锅里炒一下，再放入泡好的大米炒制。

3、将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

葱花清汤面

原料：

香葱——三五颗，盐、味精、香油——适量，宽面叶——适量

制法：

1、将香葱切成葱花，再放入适量盐、味精、香油，混匀放置。

2、待水开后，将面条下入锅中。

3、煮熟以后，将第一步得到的料一并放入锅中即可。