墨鱼和茄子能一起吃吗

导读: 墨鱼和茄子是人们非常喜爱的两种食材,因为墨鱼是海鲜的代表,其鲜味浓厚,营养价值极高,经过烹饪之后味道更吸引人,而茄子是蔬菜当中口感最令人舒适的一种,而且营养成分也

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墨鱼和茄子是人们非常喜爱的两种食材,因为墨鱼是海鲜的代表,其鲜味浓厚,营养价值极高,经过烹饪之后味道更吸引人,而茄子是蔬菜当中口感最令人舒适的一种,而且营养成分也非常丰富,适合喜爱养生的人食用,但是,墨鱼和茄子能一起吃吗?下面就来看看讲解吧。

茄子墨鱼一起吃容易引起霍乱

茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,可保护心血管、抗坏血酸。

茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖。

茄子的很多营养都在皮里,吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B,它和维生素C是一对很好的搭档,对人体非常有益。

茄子相克搭配:

茄子 墨鱼:一起吃容易引起霍乱;

茄子 蟹:会郁积腹中、损伤肠胃;

茄子 鱿鱼:会危害健康;

茄子 螃蟹:会郁积腹中、损伤肠胃;

茄子 乌鳢:同食有损肠胃;

茄子 河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗;

茄子 螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃。

墨鱼禁忌人群:

1.脾胃虚寒的人应少吃;

2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;

3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;

4.乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。

因为茄子是凉性食物,所以最好不要再跟凉性食物一起同吃,例如:海产品(墨鱼、螃蟹、鱿鱼、河蟹等)。因为一起吃会对消化道造成一定的影响。可能会导致腹泻、便溏、腹痛等症状。

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