小小腊八蒜，竟有这么大功效！您家泡腊八蒜了

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导读: 有一种过年时家家户户不可缺少的佐餐食品，那就是“腊八蒜”，您泡了吗？大蒜还有一定的免疫增强作用，比如在动物试验中有促进自然杀伤细胞的活性，提高腹膜巨噬细胞的活性，

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过了“腊八”，年味就越来越浓。有一种过年时家家户户不可缺少的佐餐食品，那就是“腊八蒜”，您泡了吗？

大蒜还有一定的免疫增强作用，比如在动物试验中有促进自然杀伤细胞的活性，提高腹膜巨噬细胞的活性，促进T淋巴细胞转化等作用。而醋有软化血管、活血化瘀、开胃生津的功效。因此，二者搭配，是非常好的佐餐食品。

下面，小编带您了解下“小”腊八蒜的“大”功效！

腊八蒜酸辣可口，有解腻祛腥、助消化的作用。

还能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

腊八蒜的抗氧化活性很强，常食能延缓衰老。

腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。腊八蒜可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

温馨提示

腊八蒜因为有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。

此外，已经患有较严重腹泻者，应注意少吃，因腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激，进而加重腹泻的症状。

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