简单美味的早餐做法

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早餐是人的一天中最重要的一顿餐饭，随着人们生活水平的提高，很多人会发现早餐不知道吃什么。经常吃的几种就是包子和粥，大部分人已经吃够这样的早餐了，所以应该掌握一些简单的美味可口的早餐做法。适当的改变一下早餐的搭配习惯，而且自己制作起来也很方便。那么简单美味的早餐做法有哪些呢？

早餐食谱一：香蕉火腿三明治

食材： 火腿片，花生酱，吐司面包，苦苣，香蕉

做法：

1.将香蕉切成片状。

2.三片吐司切除四边。

3.吐司上抹上一层花生酱。

4.放上一片火腿。

5.在火腿上放入洗净的苦苣。

6.再放上一片抹了花生酱的吐司。

7.加吐司上放上香蕉片。

8.再覆盖上一片吐司。

9.从中间切一刀变成三角形即可。

早餐食谱二：田园鸡蛋饼

主料：鸡蛋2个

配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵

调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

步骤：

1：准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

2：西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

3：胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。

4：鸡蛋打入碗中。

5：倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。

6：搅拌均匀以后，加入少许面粉。

7：搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。

8：平底锅稍稍预热，刷一层薄油。

9：放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。

10：待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可

早餐食谱三：八宝水波蛋

原料：

鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许

做法:

1. 鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

2. 将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。

3. 取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。

4. 取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

早餐食谱四：花生牛奶

原料：

生花生30粒左右、银耳1小朵、麦片2汤匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、冰糖适量

做法:

1. 最好用红皮生花生米，放进热水里泡一下就可以轻松去皮。

2. 银耳一小朵，泡软后洗净。

3. 取来搅拌机，放入去皮的花生仁、泡软洗好的银耳、燕麦片，再倒入225毫升的清水(就是一袋牛奶的量)，然后搅打成乳白色的花生汁。如果想口感更加细腻些，可以过滤一次，过滤下来的花生泥煮粥的时候可以加进去。

4. 取汤锅，把搅拌机里的花生汁倒进去，中小火加热，把花生汁煮开，加入冰糖再略煮一下，最后加入一袋牛奶，搅匀后就可以关火，倒入漂亮的杯子里喝了。

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