水果属于甜食吗

导读: 水果是我们日常生活中必不可少的食物,大部分的水果口感都比较甜,有的含糖分比较高,有的含糖分比较低,但是水果不是甜食,这要与人造甜食,比如巧克力、甜甜圈等有区分,水

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水果是我们日常生活中必不可少的食物,大部分的水果口感都比较甜,有的含糖分比较高,有的含糖分比较低,但是水果不是甜食,这要与人造甜食,比如巧克力、甜甜圈等有区分,水果中的糖分很容易转化成单糖,人体可以吸收单糖,但是人造甜食吃多了会导致身体发胖,有害于身体的健康。

说水果不是甜食,这只是人们意识上认为水果的糖分很低,应与人造甜食区别开。

其实在水果中,我们尝到的甜味,主要是单糖和二糖的味道,因为这两类糖比较甜。

各种糖(人体不能代谢的极少数除外)被消化和吸收后,都将进入细胞的三羧酸循环。或被以糖原形式储存(同化),或用于制造ATP(异化)。其实吃什么糖都一样的。甜的东西就是含糖

猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。

以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。

另外,还有一些因 素影响着水果中维生素C的含量。比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中常用纸袋包裹起来,结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长,维生素C损失就越多。

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