黄瓜和青椒能一起炒吗

丝瓜网小编提示，记得把"黄瓜和青椒能一起炒吗"分享给大家！

黄瓜跟青椒这两种是不可以让在一起炒的，因为辣椒会迫害黄瓜的维生素C，影响到黄瓜的营养价值，所以建议大家应该要了解黄瓜跟青椒的制作方法。对于黄瓜跟那些食材是会出现相克的，大家可以来了解下面介绍的内容，因为黄瓜跟哈密瓜、芥蓝都都会导致维生素C出现破坏，建议大家要引起重视。

不可以。会破坏维生素C。

和黄瓜相克的食物：

黄瓜 哈密瓜：会破坏维生素C

黄瓜 芥蓝：会破坏维生素

黄瓜 娃娃菜：会降低营养价值

黄瓜 花生：会导致腹泻

黄瓜 火龙果：会破坏维生素C

黄瓜 樱桃：会破坏维生素C

黄瓜 柚子：会破坏维生素C

黄瓜 猕猴桃：会破坏维生素C

黄瓜 草莓：会破坏维生素C

黄瓜 红枣：会破坏维生素C

黄瓜 卷心菜：会降低营养价值

和青椒相克的食物：

青椒 黄瓜：破坏维生素C

每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。

黄瓜(学名：Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛;叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。

1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。