提子籽可以吃吗

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提子是一种糖分含量比葡萄还要高的水果，所以有糖尿病的人是尽量不要吃提子的，否则吃提子可能会加重病情。虽然现在无籽提子已经问世，可是大部分从市面上买回家的提子还是有提子的。在吃蹄子的过程中，如果发现提子有籽的话，部分人都会觉得吐出来比较麻烦直接咽下去，可是提子籽可以吃吗?

提子的籽能吃吗

我们都知道一颗完整的提子是有提子籽、提子肉、提子皮的，而对于吃提子的人来说，提子籽能不能吃，就成为一个人们会思考的问题。

其实，大家吃提子时，通常会把其籽给吐出来，因为它硬且无味。实际上，这种吃法恰恰是不正确的，因为提子小小的核里面藏着太多的营养的价值了，这也正是提子的营养价值所在。提子籽含植物中少见的抗氧化物质——花青素。花青素可清除损害正常细胞的自由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等。所以，提子的籽是能吃的，而且还具有一定的营养价值呢!

提子的皮能吃吗

提子的皮也有一定的营养价值?你确定不是逗我玩?其实，提子的营养不仅仅是籽、肉才有，它的皮也发挥着自己的小宇宙呢!

提子的皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。除此之外，还含有另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。提子的皮除了可以预防一些疾病之外，还可以让你变得美美哦!因为，提子皮中含有花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以，在提子连皮吃之前一定要清洗干净哦，这样才能让人吃得放心。

提子怎么吃好吃

红提子作为一种水果，当然人们能想到的就是直接洗干净生吃。可是除了生吃，我们还是可以将它做成一道道甜品吃哦，这样不仅仅能吸收到它原本的营养价值，而且在口感上、口味上都会加分哦!

一、提子酸奶

1、首先把红提洗好;

2、去皮、去籽;

3、放到你喜欢的容器里，浇上酸奶搅拌一下就可以了。

二、提子干饼干

原料：面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、提子干适量

1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑，然后用打蛋器将黄油打得略微发白;

2、把糖粉分几次加入到黄油中，每次加入后都要充分打发黄油;

3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后，加入蛋黄，一个一个加入，每加入一个都要充分打发;

4、把面粉过筛，先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用从上到下切拌的方式搅拌，把面粉和油脂充分混合;

5、然后用手抓一小块面，揉成球，再按成饼，提子干沾些蛋白液，轻按在饼干上;

6、烤箱预热好180℃，烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。