早糯米还有哪些功效 早糯谷有哪些营养价值

导读: 大多数人的日常主食都是米饭,而米的种类是有很多的,而早糯谷就是其中的一种,很多人平时都非常喜欢吃早糯谷,但是大多数人对于早糯谷的具体食用功效和营养都并不是非常清楚

丝瓜网小编提示,记得把"早糯米还有哪些功效 早糯谷有哪些营养价值"分享给大家!

大多数人的日常主食都是米饭,而米的种类是有很多的,而早糯谷就是其中的一种,很多人平时都非常喜欢吃早糯谷,但是大多数人对于早糯谷的具体食用功效和营养都并不是非常清楚。那么早糯米还有哪些功效?早糯谷有哪些营养价值?

早糯谷营养价值

吃早糯米有非常好的营养价值,但是并不是说早糯米可以直接食用或者生吃,早糯米必须煮熟了吃。早糯谷磨成粉,与糖、牛奶等做成糯米糍,蒸食或者煮熟食用均可,可口零食甜品。早糯谷还可以磨成颗粒状,做成糯米蒸排骨等菜肴,味浓口感好。早糯谷也可以做成粽子,年糕等食物食用,成为传统食物。

早糯米的功效

1.补气益气 健脾养胃

常食早糯谷能补气益气,食欲不振的人群可以多食用,同时对腹胀腹泻等症状能有一定的治疗作用。早糯谷为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

2.滋补身体

早糯米可以做成米酒吃,在我国台湾地区,米酒是产后做月子期间女性常吃的一种食物。早糯谷可以做成米酒食用,有补气提神,美容养颜的功效。

3.防癌抗癌

我们身边的很多食物都有抗癌防癌的功效,早糯米也具有这种功效。早糯谷中含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,常食能滋补身体,预防心血管疾病,还能起到抗癌防癌、延年益寿的效果。

我们常吃的很多零食都是由早糯谷制作而成的,比如八宝粥、粽子、各式甜点等等,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉。糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料,营养丰富。我们在吃早糯谷的时候,应该加热后再吃,比较适合煮稀薄粥吃,这样不仅营养滋补,还极易消化吸收,非常养胃。

大米的食用方法

(1)大米饭

食材:大米适量、水适量。

做法:大米加入水淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量水,盖上盖子,打开蒸饭模式,待自动跳闸即可食用。

(2)大米粥

食材:大米适量、枸杞1小把、水适量。

做法:打你淘洗干净加10倍米的水,放如电磁炉上,水开后转小火,煮30分钟,煮好后放入枸杞子即可。

丝瓜网 crfgs.com