排骨的营养价值和功效是什么
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排骨具有补钙，补血，补中益气以及强筋健骨的功效。
1、补钙：排骨中含有大量的磷酸钙以及骨胶原、骨蛋白，能够补充身体充足的钙，促进婴幼儿以及青少年骨骼生长发育，还能够预防老年人骨质疏松。
2、补血：排骨具有补血的作用，其中含有大量的铁元素，能够促进铁的吸收，能够改善缺铁性贫血。
3、强筋健骨：排骨中含有大量的蛋白质以及脂肪，能够提供身体优质蛋白以及脂肪酸，补充身体所需要的营养，增强免疫力以及抵抗力。
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