芋头变色是怎么回事芋头变色了能吃吗

分享到：

导读: 前几天偶然看见超市有芋头卖，我特别喜欢吃芋头，所以就买了一些回家，其实之前买的芋头都是别人削好的，可是这个是带皮的，我小心翼翼削去芋头皮，放了大概有一个多小时，我

丝瓜网小编提示，记得把"芋头变色是怎么回事芋头变色了能吃吗"分享给大家！

前几天偶然看见超市有芋头卖，我特别喜欢吃芋头，所以就买了一些回家，其实之前买的芋头都是别人削好的，可是这个是带皮的，我小心翼翼削去芋头皮，放了大概有一个多小时，我发现芋头变色了，我也不知道为什么会这样，那芋头变色是怎么回事？芋头变色还能吃吗？

芋头只要没有变坏都是可以吃的，芋头放在空气中是容易变色，其实我们会发现土豆也是这样的，因为芋头中也含有一种叫鞣酸的物质，这种物质和空气中的氧气会发生反应，这种物质被氧化后就会变色，但是也不用太紧张，这样的芋头是没有毒的，仅仅是颜色不好看而已，吃了是没事的。

你如果芋头去皮暂时不吃的话，可以用水将芋头泡着，这样让芋头和空气隔绝，就能防止芋头中的鞣酸物质与氧气发生反应，芋头一般也不会变色，等到要煮的时候捞起来就可以了，但是不要觉得这样可以放很久，芋头很容易变软，所以尽量去了皮后就尽快吃掉，如果要放几天，那就不要削皮，干芋头直接放在干燥通风的地方就可以了。

可能有人会发现不仅生的芋头会变色，煮熟的芋头也会变色，而且一般是紫色，遇到这种情况也不要担心，这是正常的，特别是如果用铁锅煮芋头的话就很容易变色，这样的芋头可以吃。如果发现芋头有长毛或者是烂的了情况就直接扔掉吧。

丝瓜网 crfgs.com

在任何年龄都受到痘痘的困扰，长痘是美貌的天敌，也是长期对抗的对象，下面小编带大家来看一下长痘的根源是什么？原来

荞麦枕头很多人家里都要，荞麦枕头有活血的功效，长期使用对人体有好处！那么既然是荞麦，那么肯定有几率生虫？荞麦枕

莲藕和羊肉都是非常常见的煲汤食材，只是莲藕通常用来炖排骨，而羊肉也总是和胡萝卜一起搭配食用。那么莲藕和羊肉能一

酸枣是水果食物中的一种，这种水果味道较酸，具有很好的开胃效果，而且其营养价值也是非常好的，适当食用能够为健康带

　　我们常说要提高自己的免疫力，不过免疫力毕竟是身体的一种看不见摸不着的东西，我们很难去判断自己的免疫力是否好

成年的男性每天都会有成千上万的精子诞生，这些小蝌蚪们的健康非常容易受外物影响，在这个诞生之后的过程中男性同胞们

通常大多数人在平时都是喜欢喝茶的，而市面上茶叶的品种种类是非常多的，其中安化黑茶也是比较有名的，那么我们便了解

百合干是百合脱水后制成的，是一种较为常见的中药，其中含有的丰富营养成分对健康有许多的好处，深受很多人的喜爱，那

蜂花粉是一种天然的花粉，它含有丰富的营养物质，其中有多种氨基酸和维生素，食用蜂花粉对人体有很多好处。蜂花粉由于

芋头变色是怎么回事 芋头变色了能吃吗