海砺豆腐汤的做法

导读: 鲜蘑海蛎子豆腐汤 主料:海蛎子(肉)250克,豆腐200克。 辅料:蘑菇150克。 调料:食盐2克,葱适量,姜适量,橄榄油适量。 做法: 1、我们可以从市场上买已经做过简单处理的海蛎子肉

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鲜蘑海蛎子豆腐汤

主料:海蛎子(肉)250克,豆腐200克。

辅料:蘑菇150克。

调料:食盐2克,葱适量,姜适量,橄榄油适量。

做法:

1、我们可以从市场上买已经做过简单处理的海蛎子肉回来,这样操作起来更加的简单。将买来的海蛎子肉用清水清洗干净后沥干水分备用。

2、将买来的豆腐切成方块,放入开水中烫一下去掉苦味,同时将蘑菇泡发一下,去掉蘑菇柄,切成丝备用。

3、锅内倒入适量的橄榄油烧至五成热的时候,放入生姜丝炒出香味,放入蘑菇快速翻炒一下,加入适量的清水烧开。

4、放入海蛎子肉后转大火烧大约五分钟左右,然后放入豆腐块再继续煮五分钟,加入食盐调味,出锅前撒上葱花即可。

功效:海蛎子是一种不错的海产品,里面的氨基酸、牛磺酸可以帮助我们起到很好的滋阴养血的作用,而且经常食用还能养心安神。豆腐是素中荤,里面含有丰富的蛋白质以及钙质,可以帮助我们起到补益身体的效果。而蘑菇更是可以帮助我们提高自身的免疫力了。将这三者搭配在一起煮的话,不仅吃起来味道非常的鲜美,而且营养价值是很丰富的,可以帮助我们抵御很多疾病的困扰,起到强身健体防病的效用。所以大家如果有兴趣的话不妨可以试试。

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