麦片和蛋白粉一起喝吗,吃蛋白粉有什么禁忌

导读: 1.可以这么吃的,味道不错; 2.如果肚子里没有碳水化合物的话吃进去的蛋白质会被作为能量来源利用掉,达不到补充蛋白质的目的了,所以要搭配富含碳水化合物的食品(麦片、馒头、面

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1.可以这么吃的,味道不错;

2.如果肚子里没有碳水化合物的话吃进去的蛋白质会被作为能量来源利用掉,达不到补充蛋白质的目的了,所以要搭配富含碳水化合物的食品(麦片、馒头、面包什么的)一起吃,这样碳水化合物用作能量来源,蛋白质被保留下来被人体吸收,不过需注意摄入过多蛋白质会加重肾脏负担的。

蛋白质粉的吃法

1、不要空腹服用。空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

2、吃温或冷,不吃热或烫。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。

3、加调味品要控制。蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。

4、三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉,因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

5、不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。

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