韩式辣酱怎么调?
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现在在很多地方，人们都是能够吃到国外美食的，尤其在东北地区，韩国美食还是比较流行的，随处都可以看到韩国餐馆。而且在韩国餐馆当中，很多食物都是配有韩国辣酱的，比如面条或者是拌饭等等。其实韩国辣酱自己在家也是可以制作的。那么问题来了，韩式辣酱怎么调才最好吃呢?
韩国辣酱的做法：
原料：黄酱1斤，糖稀(最好是韩国的)半斤，辣椒面2-4两，看个人口味而定。
做法：
将黄酱放入一个有盖的小盆里，倒入糖稀，搅匀，盖盖，放入微波炉内加热。等黄酱冒泡之后拿出。晾凉之后，倒入辣椒面，搅匀，再放入微波炉内加热，同样冒泡后拿出，放入味精。
另外，如果要买现成的，一般大型超市的调料专柜都有一种盒装的进口韩国辣酱，方形的扁盒，有红色和绿色，口味不同的，大概是12元左右。
但是我们汉族人基本上做不好的，要朝鲜族人做的才好吃。而且每个朝鲜族人做的味道也不一样。有的很好吃，有的也不是很好吃。他们民族做咸菜真的有一套，可能是由于辣白菜比较出名，大家都知道这个。其实有好多好多种咸菜都很好吃，常见的就有几十种呢!
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