洋葱的营养价值

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洋葱的种类是有很多的，比如可以分成小洋葱和大洋葱，但是两种洋葱却是截然不同的。洋葱对于人体有很多的好处，所以经常这样做能够提高人体的抵抗力和免疫力，避免发生一些病毒性或者细菌性的感染疾病。只是我们在吃小洋葱和大洋葱的时候，应该注意一下它们之间的区别。小洋葱和大洋葱的区别是什么呢？

不完全一样，但是是属于同一个类，就像中国的大葱和小葱。

1、洋葱(学名：Alliumcepa)，别名球葱、洋葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

2、洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱作用

1护心

洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。

2降低胆固醇和甘油三酯水平

洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。

3预防心脏病发作

洋葱富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。

4有助增加骨密度

多项研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。研究表明，绝经妇女每天吃洋葱可降低髋骨骨折危险。

5另外，洋葱中富含的硫化物还对人体结缔组织的形成具有十分重要的作用。

洋葱除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分。