鹿茸炖汤的做法

丝瓜网小编提示，记得把"鹿茸炖汤的做法"分享给大家！

鹿茸是一种非常名贵的保健品，平时多吃一些鹿茸能够强身健体，老年人吃了还能活血化瘀，促进血液循环，增强身体免疫力。鹿茸可以有很多种做法，有些人喜欢将鹿茸拿来炖汤，这种汤喝下去之后的保健功效非常好，但是鹿茸炖汤是需要讲究方法的，下面就来学习一下鹿茸炖汤的方法吧。

人参鹿茸鸡汤的做法：

1.鸡腿去皮，砍成适量大小的块;

2.凉水下锅焯掉血水再洗净;

3.红参和鹿茸过一下清水即可;

4.把焯好的鸡腿肉放入炖盅内;

5.加入红参和鹿茸;

6.倒入开水适量;

7.盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用!(免加盐)

材料

主料：鹿茸20克，鸡肉100克

做法

1.先刮去鹿茸毛，切片。

2.鸡肉洗净切小块。

3.鹿茸、鸡肉(也可用瘦肉)同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。

这款汤，不但大补元气，温补肾阳，全身滋补, 强筋补阳;

对产后体虚，出血，久病初愈，熬夜伤神，不孕不育的人特别适合。

鹿茸炖鸡，可以加西洋参也可以加人参，但夏天，加西洋参可以补气又能中和一下鹿茸汤，不会很容易上火。

用料：鸡腿(乌鸡更好)一只 西洋参(美国)约5g 鹿茸(特级腊片) 5-10片 红枣(去核) 适量 枸杞 适量

西洋参鹿茸炖鸡(全身滋补特效汤)的做法：

味道与功效上佳的炖汤，必定出自上等的食材。

5位数一斤的腊片功效是很好的，所以只需要用3片左右就行。若用普通鹿茸多用几片。

西洋参要用美国参，不是国产参。

准备好所有食材，红枣去核，鸡腿去皮飞水。

将所有食材放进炖盅了，加入一碗水，电子炖盅调4.5h，若用煤气炉隔水炖，则水滚后转小火炖3.5h.

炖好后可以撇撇油，再加盐。

大补元气，产后补身，温补肾阳的鹿茸参汤就炖好了...建议睡前喝，这样吸收更好。

小贴士

1：市场上不少鹿茸都是假货和次货，不懂分辨的要去大型药材店买或者找熟人，不然买到鹿角片等假货次货，没效果不说，还会有盗汗等。

2：西洋参(花旗参)有国产参，美国参和加拿大参。三种参的纹路和味道都不一样，国产偏苦，加拿大参甘香，美国参甘甜。

3：鸡肉可以用乌鸡。