鹿茸炖汤的做法

导读: 鹿茸是一种非常名贵的保健品,平时多吃一些鹿茸能够强身健体,老年人吃了还能活血化瘀,促进血液循环,增强身体免疫力。鹿茸可以有很多种做法,有些人喜欢将鹿茸拿来炖汤,这

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鹿茸是一种非常名贵的保健品,平时多吃一些鹿茸能够强身健体,老年人吃了还能活血化瘀,促进血液循环,增强身体免疫力。鹿茸可以有很多种做法,有些人喜欢将鹿茸拿来炖汤,这种汤喝下去之后的保健功效非常好,但是鹿茸炖汤是需要讲究方法的,下面就来学习一下鹿茸炖汤的方法吧。

人参鹿茸鸡汤的做法:

1.鸡腿去皮,砍成适量大小的块;

2.凉水下锅焯掉血水再洗净;

3.红参和鹿茸过一下清水即可;

4.把焯好的鸡腿肉放入炖盅内;

5.加入红参和鹿茸;

6.倒入开水适量;

7.盖上保鲜膜,上锅炖三个小时以上即可食用!(免加盐)

材料

主料:鹿茸20克,鸡肉100克

做法

1.先刮去鹿茸毛,切片。

2.鸡肉洗净切小块。

3.鹿茸、鸡肉(也可用瘦肉)同放入盅内,隔水炖上三小时,便可以饮食了。

这款汤,不但大补元气,温补肾阳,全身滋补, 强筋补阳;

对产后体虚,出血,久病初愈,熬夜伤神,不孕不育的人特别适合。

鹿茸炖鸡,可以加西洋参也可以加人参,但夏天,加西洋参可以补气又能中和一下鹿茸汤,不会很容易上火。

用料:鸡腿(乌鸡更好)一只 西洋参(美国)约5g 鹿茸(特级腊片) 5-10片 红枣(去核) 适量 枸杞 适量

西洋参鹿茸炖鸡(全身滋补特效汤)的做法:

味道与功效上佳的炖汤,必定出自上等的食材。

5位数一斤的腊片功效是很好的,所以只需要用3片左右就行。若用普通鹿茸多用几片。

西洋参要用美国参,不是国产参。

准备好所有食材,红枣去核,鸡腿去皮飞水。

将所有食材放进炖盅了,加入一碗水,电子炖盅调4.5h,若用煤气炉隔水炖,则水滚后转小火炖3.5h.

炖好后可以撇撇油,再加盐。

大补元气,产后补身,温补肾阳的鹿茸参汤就炖好了...建议睡前喝,这样吸收更好。

小贴士

1:市场上不少鹿茸都是假货和次货,不懂分辨的要去大型药材店买或者找熟人,不然买到鹿角片等假货次货,没效果不说,还会有盗汗等。

2:西洋参(花旗参)有国产参,美国参和加拿大参。三种参的纹路和味道都不一样,国产偏苦,加拿大参甘香,美国参甘甜。

3:鸡肉可以用乌鸡。

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