椰子水和椰子汁的区别是什么？

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椰子是一种生活中可以吃到的水果，而且一般都是人们喜欢喝椰子汁，十分有营养，味道也非常不错。现在利用椰子制作而成的食物有很多，所以喜欢吃椰子的朋友也可以适当的吃一些这类食物，可以给身体带来一定益处。那么问题来了，市面上椰子水和椰子汁到底存在哪些区别呢?

椰子水和椰汁看上去很不同。

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。其实这种说法并不准确，新鲜青椰子中间的清澈汁液是典型的椰子水，而椰汁则是成熟黄椰子的汁液，呈现乳白色的可以称为椰奶。

椰子水和椰汁的成分不尽相同。

椰子水含有各种游离氨基酸、维生素及矿物质，随着椰子果实越成熟，椰汁中所含的淀粉、高质量蛋白质和不饱和脂肪酸也越多,营养自然也越丰富。

根据椰子外表辨识椰子水和椰汁。

椰子水和椰汁其实是可以从外表选取的，椰子一般分两种，一种是青椰，一种是黄椰。喜欢喝椰子水的可以选取青椰子，想吃椰肉喝椰奶的可以选取黄椰。椰子水其清如水，甘甜可口，椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。

若只是饮用，推荐饮用椰子水。

从健康的角度出发，如果只是饮用，推荐选择椰子水，不但可以快速补充体内水分和电解质，最重要的是无脂肪和胆固醇，怎么喝都不会胖。椰子携带开启不方便，不如选择市面上流行的众多椰子水饮品，这里推荐唯他可可天然椰子水，这款欧美潮饮是使用新鲜青椰子灌装而成，完美继承了椰子水的一切特质，让椰子水喝起来天然健康又方便。