菠萝蜜刚摘下来能吃吗？
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只要摘下来的菠萝蜜熟了，可以直接切开食用。
菠萝蜜是否成熟：
1.看。外表呈绿色的多是未成熟，菠萝蜜成熟的时候一般呈棕褐色。
2.按。按用手按住菠萝蜜，感觉软，而且有弹性。
3.闻。闻鼻子闻，有扑鼻的清香。（熟透的话，靠近都感觉到其香气）
4.切。切拿刀子切开，看里面的果包出现金黄色的话，那该尝尝了。
如果没有具备上述条件，就说明没有熟或熟透。可以拿到太阳底下晒上一天或拿取暖机（温度要把握好）吹上几个小时。然后用报纸或棉的东西整个包住，放上两三天就可以吃了。切开没有吃完的话，用保鲜膜盖住放在干燥的地方就可以了。或者全部把果肉掰出来，放进冰箱内冷藏。
催熟菠萝蜜的四大方法：
1、方法一：用已经成熟的水果催熟未成熟的水果。将已经成熟的水果（苹果、香蕉）放在一块，便能很好地催熟菠萝蜜。
2、方法二：将没有成熟的菠萝蜜放在阳光底下晒一天，之后放入纸箱。待菠萝蜜散发出香味的时候，就可以吃了。
3、方法三：直接利用催熟剂催熟。不过人工催熟之后的水果味道和营养价值都不如自来熟的水果。
4、方法四：将菠萝蜜和盐放在一起泡在水中。或者是将菠萝蜜放在热量较高的白枳灯下，等成熟的时候，就会变得更软，香味也更浓郁。
带青绿色的话，用报纸包起来，可以的话放到一些比较阴凉的地方（保水），可以的话，放上个熟苹果，这样会快点，大约一周多点吧，在5天左右看看吧。很难具体说，因为地方不同嘛。
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