仙游特色小吃

导读: 仙游是福建省的一个城市,并且根据考古人员发现,仙游从新石器时代就已经存在,这也从侧面反映出仙游当地悠久的历史文化。而仙游发展到现代社会,俨然已经成为一个较为吸引人

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仙游是福建省的一个城市,并且根据考古人员发现,仙游从新石器时代就已经存在,这也从侧面反映出仙游当地悠久的历史文化。而仙游发展到现代社会,俨然已经成为一个较为吸引人的当代城市。吸引大家的不仅是仙游丰富的历史文化,更是仙游当地的特色小吃,今天的文章就为大家讲解仙游当地的小吃。

1.莆田卤面

莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面,是莆田自制的,在外

面比较少能买到。佐料倒很多,有海蛎,蛏子,干贝,虾干,精肉,蘑菇.....卤面的工序

不难,但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~

2.兴化炒米粉

莆田古称兴化。印象中,别的地方是买不到这样的米粉。兴化的米粉比别的米粉都白且细

。其实米粉的做法很多的。很爱豆浆米粉。把豆浆烧开了,米粉放进去烫一下就熟了,再

加上花生油~那个叫美味啊~

3.炝肉

肉有很多种做法,但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道,

看似简单,做起来却是非常难,要做好炝肉,没有真传,是很难作出地

道的~想想饿的时候,吃上这么美美的香香的肉,该多幸福啊~

4.荔枝肉

说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛名,并被成为“荔城”。做成红色

的荔枝肉就好像荔枝一样,你不知道是荔枝在引诱你,还是肉在引诱你。是夏季下酒的好

菜之一

5.海蛎煎蛋

生吞活剥前的海蛎

也许很多人吃过这道菜了。去莆田,这道菜也是不能不吃的一道。海蛎是海里的一中贝类

海鲜,它其实海中的微生物。用特殊的工具把壳撬开就可以掏出肉了。然后把壳扔到海里

,过了一年又是一个海蛎了~海蛎就是这么煎蛋~

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