春季必吃的水果有哪些 春季最新鲜最好吃的水果有哪些

导读: 春天的时候许多人都会吃一些水果,因为水果能够给我们补充大量所需的营养物质,并且还能带来许多非常不错的食用功效,而我们都知道吃水果最好是吃应急的水果,那么春季必吃的

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春天的时候许多人都会吃一些水果,因为水果能够给我们补充大量所需的营养物质,并且还能带来许多非常不错的食用功效,而我们都知道吃水果最好是吃应急的水果,那么春季必吃的应季水果有哪些?春季最新鲜且最好吃的水果有哪些?

春季该吃的当季水果

1、草莓

草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病

并非越大的草莓越好吃,大草莓味道相对会淡一点。因此,比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外,草莓含水量高、表皮薄,易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质,建议现买现吃。

2、腰芒

春天是吃芒果的季节,只有春季的腰芒才最好吃,颜色黄灿灿,鸡蛋般大小,一头尖一头圆,汁液多特别甜,春天来了,芒果又如约而至,有一种叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。

芒果的口感比较好,并且含有的纤维也非常的多,可以帮助清理肠胃,芒果被称为热带果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多,但腰芒吃起来特别细腻、顺滑,再加上股浓浓的香甜味,真是让人欲罢不能。

芒果当中含有的胡萝卜素非常多,可以帮助保护我们的眼睛还可以帮助护肤,“单从芒果的颜色来看,就知道它富含胡萝卜素。”胡萝卜素能够在体内转化为维生素A,不仅能保护眼睛,对皮肤也很有好处,爱美的女士们可不要错过。

芒果虽好,但是也是比较容易过敏的食物,如果是过敏体质的人应该注意,可以把芒果肉片下来,切成小块吃,这样导致过敏的芒果汁就不会流到嘴角里了,如果是嗓子过敏,可以赶快喝点白开水。

3、枇杷

枇杷是比较常见的食物,并且在春季的时候多吃枇杷可以帮助预防感冒,枇杷有岭南开春第一果之称,味道清甜,吃下去嗓子感觉很舒服。枇杷春来结子、夏初成熟,以前一般五月份开始上市,但现在南方一些地区,三四月份枇杷就已经熟透,北方市场上也开始有了。

枇杷当中含有的胡萝卜素当中的含量是非常惊人的,对身体比较有好处,枇杷胡萝卜素含量丰富,在水果中排在前三名。还含有丰富的B族维生素、钾元素等,适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。果实中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能刺激消化腺分泌,增进食欲。吃点枇杷不仅能令胃口大开,还能有助于预防感冒。

枇杷不仅营养丰富,还具有养生保健的功效,可以祛痰平川,对于心肺有很大的帮助,枇杷被称为“果中之皇”,除了营养上的优势外,也因为其具有一定的保健作用。枇杷的药用价值极高,果实、种子、花、叶、皮、根、蜜均可入药。《本草纲目》中记载,“枇杷能润五脏,滋心肺”,因此,对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。而枇杷叶中含有苦杏仁苷,已被研究证明有祛痰、平喘作用。

枇杷的上市时间非常短,所以我们要趁着应季赶紧买一些,不然就晚了,购买时首选白果,挑选成熟度高的,以果皮橙黄,茸毛完整,成熟、无青果的为佳。吃枇杷一定要去皮,果核不可食用,因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷,有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多,1~2个即可。

4、菠萝

菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、维生素C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。春季的菠萝,因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。

引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构,使其丧失对于个别体质人的毒性。因此,吃菠萝时,可先把果皮削去,除尽果皮,然后切开放在盐水中浸泡一下,这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。但要注意,有过敏体质的人最好不要吃菠萝,吃之前也最好先用淡盐水浸泡。

5、桑葚

桑葚是桑树的果实,春天正是它成熟的季节。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用,并能延缓衰老。

6、樱桃

营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

7、山竹

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

但要注意,山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。

已经是晚春,想要吃当季的美味水果,可不要再犹豫了哦。

水果搭配禁忌

(1)西瓜

和油果子同食容易使人呕吐;西瓜与羊肉同食伤元气。

(2)橘子、草莓

不要与钙剂一起食用,否则易形成结石。

(3)苹果

与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用的物质,导致甲状腺肿。

(4)葡萄

与萝卜同食导致甲状腺肿痛;和海味同食会刺激肠胃,引起腹痛,呕吐。

(5)梨

吃梨喝开水,一冷一热必然会刺激肠道,引起腹泻。

(6)桃

与甲鱼,同食会结合成一种凝固物质不利营养吸收。

(7)猕猴桃

与肝脏同食会破坏维生素C,降低营养成分;与黄瓜,黄瓜中含有对维生素C有破坏作用的维生素C分解酶;与奶制品同食易引起腹胀、腹泻。

(8)香蕉

与土豆同食会导致面部生斑;与酸奶同食易产生致癌物质;与红薯同食会引起身体不适;与芋头同食会使人产生腹胀。

(9)柿子

与章鱼同食导致腹泻;与海带、紫菜同食导致胃肠道不适;与蟹同食会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。

(10)芒果

不宜与大蒜等辛辣食物同食,易致黄疸。

(11)柚子

与螃蟹同食会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状;与胡萝、黄瓜同食会破坏柚子中维生素C;与猪肝同食会加速金属离子的氧化而破坏营养。

(12)菠萝

与牛奶、鸡蛋影响蛋白质的消化、吸收;与萝卜降低营养价值。

(13)橙子

与虾同食,虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C 还原为剧毒“砒霜”,吃多了便会危及生命。

(14)荔枝

和动物肝脏同食会破坏荔枝中的维生素C;胡萝卜、黄瓜,胡萝卜和黄瓜同食会破坏荔枝中的维生素C。

(15)杏

与黄瓜同食降低其营养价值;与牛奶、鸡蛋同食影响消化吸收。

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