莲藕是寒性的吗

导读: 莲藕性味:味甘,性寒,归心、脾、胃三经。 莲藕在生吃的时候是凉性的,具有凉血、散瘀、止血、化痰以及清热解渴等作用,对于肺炎、肺结核、肠炎以及脾虚下泄等病症有一定的疗

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莲藕性味:味甘,性寒,归心、脾、胃三经。

莲藕在生吃的时候是凉性的,具有凉血、散瘀、止血、化痰以及清热解渴等作用,对于肺炎、肺结核、肠炎以及脾虚下泄等病症有一定的疗效。一般身体虚弱的人十分适宜食用莲藕,而产妇则不能太早吃,须得产后一到两周再食用。

莲藕由生做熟之后会从凉性变为温性,而熟的莲藕也就失去了生藕消淤清热的功效,转变为有益脾胃,能够养胃滋阴同时还有益血、止泻的作用。女性经常食用熟藕能够调血、补血,起到调节面色的效果。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

莲藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。鲜藕汁可治疗烦渴、泌尿系感染、鼻血不止,煮烂食用可治疗乳汁不下。

莲藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。

中医认为,生莲藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。

妇女产后忌食生冷,惟独不忌莲藕,就是因为莲藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

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