荞麦是凉性还是热性
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荞麦是凉性的，具有抗炎、降脂、降糖的功效。建议在专业营养师的指导下食用。
1、抗炎：荞麦中含有黄酮成分，可以抵制致病菌，有助于消毒抗炎，能够改善呼吸道炎症和肠道炎症。
2、降脂：可以促进细胞增生，降低血液中的胆固醇含量，具有降血脂及软化血管的功效，可以预防心脑血管出血。还可以扩张冠状动脉，增加血流量。
3、降糖：荞麦中富含铬元素，有助于增强胰岛素活性，促进胰岛素分泌，加速体内葡萄糖代谢，降糖效果显著。
生活中要注意食用的量，进食过多可能会诱发消化不良、肥胖、结石等副作用。
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