补钙菜谱大全有哪些？

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大家都知道补钙的重要性，有几类人群很容易缺钙，首先就是小孩子，小孩子正处于身体快速发育的阶段，而且很多小孩子很容易挑食偏食，所以是很容易缺钙的，其次是年纪比较大的老人，老人缺钙容易导致骨质疏松之类的问题，还有孕妇也容易缺钙，所以下面介绍一些补钙的菜谱。

补钙菜谱大全：

烙虾饼，超级补钙的家常菜品

毛虾有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。老话说的好：药补不如食补，这个时候多吃吃毛虾做主料、加上春葱、鸡蛋来制作虾饼，是最合适不过的了。补钙不用忙，虾饼就是棒！最适合老人和孩子的补钙菜，价格也不贵，快点做起来吧！

需要材料-

鲜毛虾500克

鸡蛋一个

葱花适量

盐一茶匙

面粉适量

步骤-

买回来得毛虾，去掉杂质

拣出里面的小鱼等等

过水，因为新鲜的毛虾极易吸水，所以过水的时候要麻利速度快哈

捞出，控出水份

放入鸡蛋和葱

放入盐

放入面粉

锅里加油，烧热

油热后放入虾和好的面糊

煎一面再煎另一面

虾饼两面金黄

取出改刀食用

小贴士－1、这个毛虾去买的时候一定要看，看商贩是否加了水，二闻，看看是否新鲜；2、回家洗的时候一定要麻利速度快，因为毛虾特别吸收水份，太多的水就不鲜美了。3、面糊的稀厚程度是虾饼制作的关键，不能太稀，这样子不容易成饼，也别太厚，太厚面粉太多了，反而失去了虾的鲜美。

虾皮秋葵水蒸蛋，补钙又美味

中午还没能来得及午睡，邻居刘姐来敲门向要点补钙的食谱方子，原来她家的小胖前几日总是夜里睡觉抽筋喊叫，带去医院被检查出严重缺钙。医生让她多给孩子吃一些补钙的食物。其实，像小胖这样缺钙的孩子越来越多了。现在的孩子很多是挑食特别严重。正在长身体的时候，缺钙会影响孩子的发育和长高。然而能让挑嘴的孩子爱上吃饭，真的不是一件易事。

需要材料-

鸡蛋4个

虾皮25克

秋葵3个

盐少许

清水适量

步骤-

准备好所需食材，这4个鸡蛋是一家三口的量，单独给孩子做，2个鸡蛋即可

准备一个大一点的碗，将鸡蛋磕入碗中

蛋液打好搅拌均匀，本菜谱里蛋液不用过筛

另外准备一碗水，水是蛋液的1.5-2倍，放一小勺盐搅匀融化即可盐不要太多，后面放的虾皮都是含有盐分的

将盐水倒入鸡蛋液中，搅匀

倒入虾皮搅匀

秋葵切薄片备用，不要太厚，厚会容易沉底

秋葵片放入蛋液中搅匀

盘子盖上保鲜膜

放上蒸锅盖上锅盖大火蒸至10分钟左右

蒸至蛋液凝固大约10分钟左右即可关火

取下保鲜膜，美美的享用吧

小贴士－1、清水是蛋液的1/5倍或2倍，蒸出来的蛋才会口感滑嫩2、蒸蛋加保鲜膜可以防止锅盖上水蒸气滴入造成蒸蛋表面蜂窝状3、盐不要放的太多，虾皮本身就有盐分4、虾皮虽然补钙，但是不宜一次性食用太多

虾皮补钙粥

需要材料-

珍珠米20g

虾皮2g

步骤-

准备食材

珍珠米洗净，浸泡半小时

虾皮洗干净，切碎备用

锅里水开倒入浸泡的大米，大火煮开转小火慢煮

待粥煮至粘稠的时候倒入虾皮，再煮一会儿即可出锅啦

大月龄宝宝可以不用煮的特别烂

好吃补钙虾皮粥做好了

补钙佳品。

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