猪肚脂肪高吗

导读: 猪肚是很多人都非常爱吃的一种食材,这种食材的做法也是各种各样,主要就是用来作为卤菜,吃起来的话就会感觉到非常劲道一些,而且猪肚当中也是含有非常丰富的蛋白质和钙质,

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猪肚是很多人都非常爱吃的一种食材,这种食材的做法也是各种各样,主要就是用来作为卤菜,吃起来的话就会感觉到非常劲道一些,而且猪肚当中也是含有非常丰富的蛋白质和钙质,适当摄入的话对于人体来说还是非常好,但一定要注意在减肥期间的人们尽量少吃,毕竟也是含有很高的脂肪。

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。[4]

①《别录》:微温

②《纲目》:甘,微温,无毒

补虚损,健脾胃。治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积。

①《别录》:补中益气,止渴、利。

②《千金·食治》:断暴痢虚弱。

③《日华子本草》:补虚损,杀劳虫,止痢。

酿黄糯米蒸捣为丸,甚治劳气,并小儿疳蛔黄瘦病。

④《本草图经》:主骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气。

⑤《随息居饮食谱》:止带、浊、遗精。

用法与用量

内服:煮食或入丸剂。

选方

①治男子肌瘦气弱,咳嗽渐成劳瘵:白术、牡蛎(烧)各四两,苦参三两。

为细末,以猪肚一个,煮熟研成膏,和丸如梧子大。

每服三、四十丸,米饮下,日三、四服。

(《御药院方》猪肚丸) ②治水泻:獖猪肚一枚,净洗去脂膜,入大蒜在内,肚满为度,煮之,自晨至晚,肚蒜糜烂为度,杵成膏子,入平胃散同杵,丸桐子大。

每服三十丸,盐汤或米饮空腹服。

(《世医得效方》肚蒜丸) ③治消渴,日夜饮水数斗,小便数,瘦弱:猪肚一枚,净洗,以水五升,煮令烂熟,诹二升已来,去肚,著少豉,渴即饮之,肉亦可吃。

又和米,着五味,煮粥食之佳。

(《食医心镜》) ④治小便数:猪肚一枚(洗去脂膜),黄连末三斤。

纳猪肚中蒸之,暴乾,捣丸如梧子。

服三十丸,日再服,渐渐加之,以瘥为度。

忌猪肉。

(《肘后方》猪肚黄连丸) ⑤治鼓胀水肿:健猪肚一个(不落水,翻出屎净,在砖墙上磨去秽气),将大虾蟆装入肚内,麻扎紧,煮热,去虾蟆,连汤淡食,勿入盐醋。

(《经验广集》) ⑥治疳劳:木香一钱,黄连三钱,银柴胡五钱,生地五钱,鳖甲(童便浸,醋炙)一两。

上为末,入猪肚内,扎口,入瓶,童便、酒煮烂捣尤,米饮下五十丸。

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