绿桔子的功效与作用
导读: 桔子从皮到肉都具有很好的药用价值,尤其是桔子皮是可以入药的,对于止咳有一定作用。 为了在之后的运输和储存过程中,避免果子熟透,有些果农会在桔子还发青的时候提前摘下果
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桔子从皮到肉都具有很好的药用价值,尤其是桔子皮是可以入药的,对于止咳有一定作用。
为了在之后的运输和储存过程中,避免果子熟透,有些果农会在桔子还发青的时候提前摘下果子。这些品种的桔子,果肉会比果皮早“发育”一些,果肉中的果糖含量上升的时候,表皮中的叶绿素还没有完全褪去。所以,你就看到了市面上有绿桔子在售卖。如果能接受桔子的酸甜度,当然可以买来吃。
不过,也有某些品种的桔子,即使完全成熟了,果皮还是会保持绿油油的样子。
桔子的功效与作用
桔子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。
桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。
而桔瓤上面的白色网状丝络,叫“桔络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。
桔核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,桔皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。