番茄长豆角怎么做好吃

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 番茄长豆角这两种食材我们是很少放在一起食用的，也不会放在一起制作食材，我们最好是分开制作，比如番茄可以制作成番茄炒蛋，而长豆角是用于炒肉等。如果大家想要将番茄跟长豆角放在一起制作也是可以的，大家可以学习它的制作方法，至于味道是否满足大家的口感，就需要大家去尝试一下。

豆角西红柿的做法一：

主料

西红柿50g，尖椒30g，豆角200g

辅料

油适量，盐适量，大蒜适量，葱花适量，糖适量，鸡精适量，老抽适量

步骤

1、先将豆角切成小段，用清水洗干净。

2、尖椒切成小段，大蒜和葱花适量。

3、将西红柿用清水洗净。

4、将西红柿切成小丁。

5、油锅预热，往锅内倒入西红柿和葱花、大蒜，爆出茄汁。

6、往锅里倒入豆角，加入适量盐、鸡精、老抽、糖，再将尖椒倒入锅中。

7、加入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可出锅。

小贴士

1、西红柿不要放太多，要不然会很酸的。

2、豆角一定要焯透，以防止中毒。

3、豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。

4、豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。

豆角西红柿的做法二：

主料

豆角适量，西红柿2个

步骤

1、豆角洗净去蒂切成段，约4厘米。

2、西红柿洗净切成块，葱切成葱花。

3、炒锅洗净开小火先把锅里的水蒸干，然后倒入适量食用油，等到油热放入2-3个干辣椒再加入少量盐并放入葱花来回翻炒几下。

4、把豆角倒入锅内来回翻炒，加入调料盐、鸡精、十三香等在翻炒几下。

5、等到豆角快熟的时候把番茄倒入锅内。可加入少量的酱油。翻炒几下即可出锅。