紫薯吃多了好吗_紫薯能多吃吗

导读: 大家都知道,很多的食物其实是不能过量的,过犹不及就会影响我们的身体健康,影响身体营养素的失衡。那么,紫薯吃多了好吗?其实,任何食物都不能吃太多的,不然都会给肠胃造

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大家都知道,很多的食物其实是不能过量的,过犹不及就会影响我们的身体健康,影响身体营养素的失衡。那么,紫薯吃多了好吗?其实,任何食物都不能吃太多的,不然都会给肠胃造成一定的负担。当然,如果自己的肠胃负担的起,偶尔一次吃多了紫薯是没有任何问题的。

紫色也是甘薯固有的肉色之一,由于其种植较少,产量低,口感不如红薯甜,所以在市场上不如红薯多见。

紫薯的紫色并不是转基因或染色造成,而是由于其中含有较高的花青素。

因此,相比于其他甘薯,紫薯含有的花青素相对更充足。

花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的损害。具有抗癌,预防心脑血管疾病,保护肝脏等作用。还能延缓脑神经衰老,对由糖尿病引起的毛细血管病也有一定的治疗作用,在增强心肺功能的同时,还能预防老年痴呆。

除了花青素,紫薯所含的膳食纤维也相对更多。膳食纤维是健康饮食所不可缺少的,在通便、维持胃肠道功能上具有重要作用。摄取足够的纤维还可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病等其他疾病。

所以,多吃紫薯对身体还是很有好处的。

1、抗氧化作用

紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。

2、促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可促进胃肠蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排除粪便中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道的环境,防止胃肠道疾病的发生。

3、防癌抗癌

紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长,预防癌病的发生。

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