莴笋可以生吃吗

导读: 莴笋一般是可以生吃,能补充身体所需营养。 莴笋是属于比较常见蔬菜,其中含有非常丰富蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维、水分等营养物质,莴笋的口感比较爽脆,也可以生吃

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莴笋一般是可以生吃,能补充身体所需营养。

莴笋是属于比较常见蔬菜,其中含有非常丰富蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维、水分等营养物质,莴笋的口感比较爽脆,也可以生吃,最好将莴笋外皮去掉,然后切成细丝和薄片,还需要配合各种佐料一起搅拌,可以直接吃,在吃了之后能补充身体所需营养,同时还可以起到增加胃肠蠕动来达到润肠通便效果。

莴笋好处比较多,但是不可以一次性吃太多,过量摄入有可能会加重胃肠负担,还会伴随着腹痛和腹泻。

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