凉调竹笋的做法是什么?

导读: 在我们国家有很多种美味的凉拌菜可以吃,不论在大型酒店当中还是在一些普通的小酒馆小餐馆,都是如此。最常见的凉拌菜就是凉拌土豆丝了,制作起来非常的简单。在南方地区,人

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在我们国家有很多种美味的凉拌菜可以吃,不论在大型酒店当中还是在一些普通的小酒馆小餐馆,都是如此。最常见的凉拌菜就是凉拌土豆丝了,制作起来非常的简单。在南方地区,人们普遍是喜欢吃竹笋的,尤其是凉拌竹笋,出现在人们的餐桌上几率很大。那么,凉调竹笋的做法都有哪些?

食材:新鲜春笋,酒鬼花生,剁椒,金龙油,食盐

1:春笋剥皮洗净,锅中加水,春笋放入锅里,小火煮15分钟;

2.等15分钟后把春笋从锅里捞出来,沥干水,沥干水的春笋切成丝,准备佐料:剁椒,蒜碎,酒鬼花生;再准备一个干净的餐盘;待会好凉拌

4:把春笋丝倒入餐盘中,起锅入油,小火,油炸花生,把花生米浇在笋丝上;

5:依次加入剁椒,食盐,蒜碎搅拌起来,搅拌好了即可入盘;

凉拌春笋做法小结:

食材:新鲜春笋,酒鬼花生,剁椒,金龙油,食盐

1:春笋剥皮洗净,去除老的部分,往锅中加水,把春笋放入锅中,小火煮15分钟;

2:等15分钟后,捞出春笋晾凉,沥干水,把春笋切成丝装入一干净的餐盘中;

3:准备佐料:酒鬼花生,剁椒,金龙油,食盐,酒鬼花生放入油锅里炒一下会更香脆;

4:最后把香脆的花生米浇在笋丝上,依次加入剁椒和食盐一起搅拌均匀,一道风味的凉拌笋丝就出来了,味道炒鸡棒!

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