豆沙糯米饭
导读: 豆沙糯米饭这种东西的制作是需要利用到糯米饭以及红豆、红糖等食材的,这些食材我们放在一起之后放在蒸笼上面就可以蒸熟了。豆沙糯米饭制作的时候我们需要先将糯米进行浸泡
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豆沙糯米饭这种东西的制作是需要利用到糯米饭以及红豆、红糖等食材的,这些食材我们放在一起之后放在蒸笼上面就可以蒸熟了。豆沙糯米饭制作的时候我们需要先将糯米进行浸泡4个小时,然后再将红豆跟糯米等一起放进去锅里面进行焖熟就可以了,具体的制作方法,大家可以来文章介绍的内容。
主料
糯米300g
配料
红豆200g
红糖100g
水适量
耗时
准备时间2小时以上
制作时间半小时-1小时
做法
1 红豆洗净后,浸泡四小时以上。
2 浸泡好的红豆洗净入锅。
3 大火煮开后转中火焖煮约15分钟。
4 中途要开盖去一下浮沫,煮好的红豆。
5 趁热拌上红糖。
6 拌均匀后,待凉即可入冰箱。
7 糯米浸泡过夜。
8 捞出浸好的糯米,平铺在大的盆中。
9 面上铺上蜜红豆。
10 冷水入锅,上汽后转中火蒸约20分钟。
11 趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。
12 又香又糯的红豆饭。
注意事项
要是喜欢吃的软一点,可以在蒸糯米饭前再加少许的水。