木耳可以和芹菜一起吃吗 木耳炒芹菜有什么功效

导读: 木耳和芹菜都是我们生活中非常常见的食材,并且这两种食物都具有非常独特的口感和味道,以及对人体十分有益的食用功效,所以木耳和芹菜都是备受人们欢迎的。于是有人就会用木

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木耳和芹菜都是我们生活中非常常见的食材,并且这两种食物都具有非常独特的口感和味道,以及对人体十分有益的食用功效,所以木耳和芹菜都是备受人们欢迎的。于是有人就会用木耳炒芹菜吃,那么木耳可以和芹菜一起吃吗?木耳炒芹菜有什么功效?

木耳芹菜的食用禁忌

1、木耳和芹菜都是属于凉寒的食材,不宜食用过多,以免引起肠胃不适、腹泻等症状。

2、对于体虚胃寒的朋友们要少食,以免加重体内寒气。

3、木耳芹菜都是降压食材,血压过低的人群要少食,以免危害身体健康

木耳芹菜能一起吃吗

木耳芹菜可以一起吃。

木耳和芹菜的物质成分不仅没有冲突,而且两者的营养功效非常相似,是非常适宜搭配食用的两款食材。

木耳芹菜同食的好处

(1)补血止血

木耳和芹菜的铁含量都较高,两者搭配食用具有很好的补血止血的作用,经常食用木耳芹菜可以很好的防治缺铁性贫血,对于贫血的朋友来说不妨多食些。

(2)降血压

芹菜含有的丁基苯酞物质具有镇静安神的作用,能够抑制血管平滑肌紧张,降低外周血管阻力,从而降压,而木耳同样具有一定的降血压作用,两者搭配食用具有很好的降血压作用。

(3)润肠排毒

木耳和芹菜中都含有膳食纤维,它们能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,减少脏东西在肠胃中停留的时间,两者搭配食用具有很好的润肠排毒功效。

木耳和芹菜的做法

(1)木耳芹菜炒百合

原料:木耳、芹菜、百合少许、蒜末、鸡粉、生粉、盐。

制作方法:

1,木耳洗净,芹菜洗净后切段,百合洗净。

2,木耳、芹菜、百合一起焯水,而后备用。

3,热锅入油,加入蒜末爆香,加入木耳、芹菜、百合大火均匀翻炒。

4,加入盐、鸡粉调味,出锅即可食用。

(2)木耳芹菜炒肉

原料:芹菜、木耳、猪肉、生抽、葱花、盐。

制作方法:

1,芹菜洗尽,木耳泡发。

2,热锅入油,加入葱花爆香,加入肉片炒至变色加入生抽。

3,加入芹菜和木耳大火均匀翻炒,加入盐。

4,加入适量水微炖即可出锅。

木耳的饮食禁忌

1、萝卜

木耳和萝卜都是寒性食材,而且两者一起食用容易导致皮炎,因为木耳中含有一些过敏源,对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。

2、麦冬

麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但是它与木耳中的成分相冲突,如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。

3、田螺和海螺

木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重可能会中毒。

4、野鸭

木耳是一种寒性食材,而野鸭也是寒补食材,两一起食用会加重肠胃的负担,严重会导致消化不良等症状。

5、维生素K3

维生素K3具有促进凝血的功效,而木耳中含有防癌血液凝固的成分,两者一起食用会降低维生素的作用,所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。

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