中午菜谱大全有哪些?

导读: 在职场上打拼的年轻人,午餐的时候最喜欢对付了,大家都知道一日三餐的重要性,午餐也是非常重要的,如果中午的时候吃的没有营养的话,会导致下午的时候没有精神活力,如果中

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在职场上打拼的年轻人,午餐的时候最喜欢对付了,大家都知道一日三餐的重要性,午餐也是非常重要的,如果中午的时候吃的没有营养的话,会导致下午的时候没有精神活力,如果中午吃得太饱的话,又会导致下午容易犯困,所以中午的菜谱一定要合理,下面介绍几道非常好的中午菜谱。

中午菜谱大全:

材料

香肠粒粒,在冰箱冷过的剩饭,蛋(充分打均匀)2只,番茄酱

做法

1.锅里先放少许油,油热后把冷饭放进去,炒一会后放一点盐进去炒均匀。

2.饭炒热后把香肠粒粒放进去炒一下。

3.熄火,放一点番茄酱进炒饭中,用余热炒均匀。

4.再做煎蛋:把适量的油倒进镬中。

5.油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。

6.把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。

7.收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。

8.非常小心的把蛋片铲起放进碟中。

9.把炒饭放进蛋片里,四边向里折,包成四方形。

10.包好后翻转,然后用番茄酱画出喜欢的图案。非常可爱的猫猫蛋包饭就做好了!

米饭布丁

材料

米饭1碗,牛奶200毫升,鸡蛋1个,糖2大勺

做法

1.将冷米饭倒入大碗中,加入鸡蛋,牛奶和糖,搅拌均匀

2.放入锅中蒸40分钟或放入微波炉中转5分钟即可

小诀窍

1、第一次是用锅蒸花了好长时间才熟,第二次图方便就用了微波炉,快很多~2、材料中也可以按个人口味加入葡萄干,燕麦等等,是款很适合小朋友吃的料理~

美味的茄汁蛋包饭

材料

鸡丁50克,洋葱50克,蒜2粒,米饭1碗,盐少许,番茄酱2大勺,胡椒粉少许

做法

1、准备好材料,鸡肉切丁、洋葱和蒜切末。

2、油锅加热后爆香蒜末和洋葱碎,加入鸡丁炒拌均匀。

3、加入米饭,竖起锅铲炒匀米饭。

4、加入番茄酱快速翻炒均匀。

5、撒入盐和胡椒粉调味。

6、炒拌均匀即为茄汁炒饭,备用。

7、淀粉加水调匀,加入盐胡椒粉和蛋液,搅打均匀。

8、平底锅加热,涂抹薄薄的一层油,再倒入搅好的混合蛋液,转动锅身将蛋液铺满锅面,以中小火煎至定型且边缘可脱离锅面,蛋皮即做好,关火。

9、将茄汁饭放入蛋皮一端。

10、用另一端的蛋皮盖住茄汁饭。

11、用锅铲轻压边缘。

12、盛出,食用时可配适量番茄沙司。

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