粽子的保质期一般多久呢?

导读: 粽子这种食物只有我们国家的才是最正宗的,因为只有我们国家才过端午节。最早粽子出现的时候,完全是为了投放到江中来纪念屈原,后来才形成了一个习惯,就是在端午节吃粽子。

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粽子这种食物只有我们国家的才是最正宗的,因为只有我们国家才过端午节。最早粽子出现的时候,完全是为了投放到江中来纪念屈原,后来才形成了一个习惯,就是在端午节吃粽子。而且现在的粽子种类都是很多的,味道也不同。那么,粽子的保质期一般是多长时间呢?

1、现包粽子保质期最短,大多能保存3-5天。

2、在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存,保质期长则18个月,短则12个月。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道,使其中心温度达到-18℃以下,粽子组织结构不会遭到破坏,保留原有的芳香物质,可以达到18个月以上的保质期,买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。。

3、还有一种是真空包装的粽子,这样的粽子都是一般是在常温下保存,很多有品牌粽子保质3个月,有的能保质半年,还有的能保存360天。

扩展资料:

粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。

然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。

粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担,故以下人群最好不食或少食:

1、心血管病患者:肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

2、老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子,尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,吃时要细嚼慢咽,便于消化。

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