杨桃的功效作用是什么 怎样吃杨桃最好吃

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杨桃是生活中很常见的水果食物，适当吃杨桃可以为健康带来很多的好处，而且杨桃还有很多美味的吃法，那么杨桃的功效作用是什么？杨桃的美味吃法有哪些？吃杨桃对健康的好处有很多，下面就来详细了解吃杨桃的好处，以及美味吃法吧。

杨桃的功效作用

1、杨桃可减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

2、同时还可保护肝脏、降低血糖。另外杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，有生津止渴功效，并可使体内的热或酒毒随小便排出体外，可以消除人体疲劳感。

3、杨桃果汁中含有大量柠檬酸、苹果酸等，可提高胃液的酸度和促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。

4、值得一提的是杨桃有很高的药用价值，其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等等，这些成分对人体有助消化、滋养和保健。

吃杨桃的好处

杨桃对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。

杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。

杨桃的美味吃法

(1)杨桃茶

材料：杨桃2个、砂糖半斤、红茶适量。

制作方法：杨桃削去硬边切成五角星片。将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制密封一星期即可。腌过的杨桃片原汁加水煮沸再晾干。红茶泡水加入杨桃片4～5片，这样有红茶和杨桃相结合的浓郁香味。

(2)海星杨桃瘦肉汤

材料：海星2只、杨桃2个、南北杏、红枣、枸杞子、姜、盐。

制作方法：将海星用水泡一会，刷洗干净。杨桃、瘦肉切大块。将所有材料入锅加水烧开。文火炖两小时加盐调味就行了。

(3)杨桃冰

材料：浓缩杨桃汁50cc、腌渍杨桃4片、冷开水150cc、碎冰适量。

制作方法：将浓缩杨桃汁加入冷开水调匀、再加入碎冰与腌渍杨桃即可。

(4)杨桃蜜饯

材料：杨桃、食盐、糖。

制作方法：杨桃洗净切片洒上适量的盐，再洒上适量的糖。继续腌一个晚上至出水，把水再次倒掉。沥干水份，度烤100分钟即可。

杨桃选购须知

外观：以棱片肉较肥厚的杨桃口感较佳，如果杨桃外观完整，没有奇形怪状，每个棱片大小都很均匀，一般质量比较好。

颜色：杨桃没有后熟作用，挑选时就要挑成熟度适当的杨桃，绿中带黄的杨桃代表熟度刚好，太黄表示过熟，表皮有黑色斑点、太绿则成熟度不足。

看棱边：杨桃外形有棱有角，挑选时不要选有外伤的，包括撞伤痕迹，棱边青绿、鼓起、富光泽且有透明感觉的杨桃质量比较好，汁液较多。

杨桃大多是去棱边，洗净后连皮吃，不过由于杨桃的果心很细小，韧性很大，不易消化，最好是去掉果心后再吃，且不要冰镇或加冰饮食。另外，中医认为，杨桃性稍寒，多吃容易出现腹泻等情况，有碍食欲，影响消化吸收。