安化黑茶茯砖茶怎么泡

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安化黑茶茯砖茶对于我们来说是十分常见的茶类，安化黑茶和茯砖茶都是我们比较传统的茶类，不仅营养价值比较丰富，而且经常饮用对身体健康也有很大的好处，而冲泡茶也是非常关键的，首先需要准备好茶具，将茯砖茶进行撬茶，用沸水开始冲泡即可。

安化黑茶茯砖茶怎么泡?

烹煮法首先把壶用开水烫洗一遍，增加壶的温度，在将茶叶按照1：40的比例放入壶中，进行煮茶，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用;如在此时截断热源，在将茶水放置5分左右口感会更佳。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓，如果第一次喝茯茶可能不太适应。如果您一般口味比较淡的话，建议使用冲泡法。)

冲泡法首先用茶具冲泡，盖碗或者紫砂壶等。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1：20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水温润泡一次倒尽，再进行冲泡，便可饮用。

安化黑茶茯砖冲泡的方法

闷泡法。用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入泾渭茯茶，再用沸水注满，闷泡一小时左右，便可饮用。

调饮法在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等等，是茶汤的口感更适合人们的需求，该种方法最长用于边疆少数民族使用。

安化黑茶茯砖冲泡的方法

很多第一次喝茯砖茶的很多朋友都不知道拿这块硬砖怎么办，如果用蛮干的方法。

冲泡步骤

1、撬茶

茯砖茶是紧压茶，是砖块状，这时要先用茶刀将茶叶撬开。

安化黑茶茯砖冲泡的方法

2、投茶

将分开的茯砖茶小心置入盖碗中。

3、洗茶

在盖碗里冲上沸水，大约5-8秒，将汤倒掉。汤黄亮，第一道冲泡后的茶水不喝，是为了去掉茶叶中的杂味、杂气，使茶叶舒展。洗茶也是黑茶冲泡的一道艺术性的步骤。

安化黑茶茯砖冲泡的方法

4、冲泡

在洗茶之后，要把盖碗的盖子拿开，即醒茶。约30秒后，用沸水冲第二泡，冲泡的速度不能太快，水沿盖碗内弧边慢慢流入，10秒钟后就可以饮用了。而后的三到七泡则时间可更短至6-7秒，置入水的速度可以稍加快，八泡以后时间又需稍加长至12秒左右，时间上应“慢一一快一一慢”。

5、品饮

第二泡至第四泡的茶汤松烟味较浓，微涩，汤色红而亮，第五泡至第十泡的茶汤金黄明强，口感甜醉而不腻、滑爽，带“菌花香”。

安化黑茶茯砖冲泡的方法

好的冲泡方法加上冲泡安化黑茶的技巧，才能冲泡出一壶好茶。安化黑茶的茶叶内含物质非常丰富，只有正确的泡法才能体会出安化黑茶独有的品质。

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