防城港小吃

导读: 防城港是位于广西部位的一个城市,防城港地区位置非常好,而且美景也非常多,很多人都回去广西防城港旅游,但是除了美景以外,防城港的特产以及小吃都是非常具有特色的,而防

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防城港是位于广西部位的一个城市,防城港地区位置非常好,而且美景也非常多,很多人都回去广西防城港旅游,但是除了美景以外,防城港的特产以及小吃都是非常具有特色的,而防城港卷粉就是著名的小吃,主要是用大米来进行制作,里面有虾仁以及各种馅料,让人品尝过后口齿留香。

防城港小吃有哪些?

防城卷粉,是广西防城港市的著名特色风味小吃。防城卷粉选用优质大米为主要制作原料,配以云耳、碎肉、虾肉、豆芽等馅料制作而成。吃的时候,可以加点醋,再配上一碗肉末上汤,吃起来别有风味。

江平芋头糕,是广西防城港市东兴地区的特色糕点小吃。江平芋头糕的做法是把芋头、香肠切成小粒,分别过油锅炸熟。把粘米粉、五香粉、味精、精盐等佐料加入适量水烧开,然后冲在盆中和芋头香肠拌匀,上锅蒸熟。蒸熟后放凉,切成方形,食用时加热或油煎便可,食之口感酥脆,香气诱人。

屈头蛋,别名毛鸭蛋,是广西防城港等中越边境地区的特色风味小吃。屈头蛋是指在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,中止孵化的蛋。吃的时候,用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料,味道又香又甜又辣,受到食客的喜爱。

风吹饼,是广西防城港市东兴地区的风味小吃之一。因其极薄,薄得连风都可以吹走,故而得名。风吹饼制作方法是用粘米磨成粉浆,上锅蒸熟,再撒上芝麻晒干即成。吃的时候,把它放在火上烤,饼便逐渐膨酥,吃起来香脆可口。

木薯饺,是广西防城港地区的特色风味小吃,因用木薯包成饺子而得名。木薯饺的做法是将木薯磨成粉,过筛去渣,用温水和粉,搓成可捏状,制成饺子皮,然后包上虾仁、猪肉、萝卜、木耳等馅料,再煎香即可食用。吃起来香甜可口,越嚼越有味道。

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