松茸煮多久才适合吃 松茸生吃好还是煮汤好

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大家都知道松茸是一种非常营养的食材，因为松茸具有较高的营养价值和非常不错的食用功效，而许多人都会因为身体的需求而食用松茸，例如有的人就会煮松茸吃，有的人则是会生吃松茸，那么松茸煮多久才适合吃？松茸生吃好还是煮汤好？

松茸怎么吃好

(1)松茸要煮多久可以吃

松茸可生吃，可鲜炒，也可炖汤，不同的烹饪方法，煮的时间也不同，但由于这种蘑菇可以生吃，因此，煮多久都能吃，只要不煮太久使其失去香味即可。

(2)松茸生吃煮多久合适

松茸生吃煮3~5分钟即可。 松茸生吃本不需要进行水煮，新鲜的就可食用，但由于松茸的生长环境不是很卫生，在生吃时也需要进行焯水处理，这种焯水只需要将洗净的松茸进行切片，在开水中过水处理即可。

(3)松茸做汤煮多久合适

松茸煮汤煮半小时即可。 松茸煮汤多用干松茸，这种松茸虽然能煮得更久一点，但也不适合长煮，并且这种干松茸在入锅之前需用温水浸泡发开，这种发好的松茸不能和鸡肉、排骨等一起入锅，在出锅前半小时放入即可，既能煮熟松茸也能保持松茸的香味浓郁。

(4)松茸生吃好还是煮汤好

松茸生吃最好。 松茸营养十分丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，并且不含毒素，能生吃，生吃能确保松茸营养元素的的保留，使得吸收的营养物质跟多。而加热煮熟的过程会使得松茸的营养物质有所流失，降低营养价值。

松茸生吃怎么吃

食材：新鲜松茸、冰块、芥末、酱油等。

做法：

1.将新鲜的松茸洗净，切片，备用。

2.在锅中加适量的水，大火烧开，将松茸片放入锅中焯水3分钟。捞起，沥干备用。

3.将沥干的松茸片放在冰块上进行冰镇，冰好之后即可粘酱和芥末吃。