什么肉吃了不胖

导读: 在这个以瘦为美的年代,确实是让很多胖子的自信心严重受损。尤其是很多对于身材要求比较高的女孩,都担心吃太多肉很容易发胖,所以会控制肉的摄入量。事实上,一些肉类在正确

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在这个以瘦为美的年代,确实是让很多胖子的自信心严重受损。尤其是很多对于身材要求比较高的女孩,都担心吃太多肉很容易发胖,所以会控制肉的摄入量。事实上,一些肉类在正确食用时不会增加体重,并且具有良好的健康益处。那么,什么肉吃了不胖呢?下面来为大家推荐。

1、牛肉

牛肉是肉类中营养价值比较高的,它含油脂量和胆固醇低,而优质蛋白质含量丰富,每100克牛肉含蛋白质20克以上,配食得当,还有减肥的效果,因此担心发胖的人群,正在减肥的人群,选择吃牛肉是个不错的选择,而且牛肉含有的肌氨酸丰富,可以增强肌肉弹性,并不会让人发胖。

2、牛肉减肥吃法

咖喱牛肉土豆丝 准备牛肉50克,土豆150克。牛肉自横断面切丝,用水淀粉,酱油,黄酒调汁浸泡,土豆洗净去皮切丝;将炒锅上火,放入菜油烧热,先放葱,姜,再将牛肉丝下锅炒,然后放入土豆丝,加入酱油,食盐和咖喱粉,用旺火快炒几下即可。

功效:牛肉性温味甘,具有补脾肾,益气血,强筋骨,壮腰肾等功效,能治虚损,消渴,水肿,土豆富含碳水化合物,味甘性平,有益气健脾,消炎解毒的功效,常食对肥胖伴高血压有益,这道咖喱牛肉土豆丝操作简单,含油脂量低,容易饱腹,有利减肥。

3、鸡肉

鸡肉营养丰富,含有大量的优质蛋白质,脂肪仅占1.2%,比其他肉内低很多,适当吃鸡肉是不会引起肥胖的。而且鸡肉中的脂类物质和牛肉猪肉相比,含有较多的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能降低对健康不利的低密度值蛋白胆固醇。

4、鸡肉减肥吃法

黄瓜蒸鸡肉 准备黄瓜250克,鸡肉400克。黄瓜洗净,削去两头,切成5厘米长的段,用刀旋成薄片,再切成细丝。将鸡肉洗净,用竹签排戳,放入碗中,加食盐,黄酒,腌制约20分钟后,放入蒸笼内蒸熟,取出放置于通风处冷却后,切成0.5厘米的片,将黄瓜丝浸泡在冷开水中约30分钟后取出,和鸡肉片一起码放在盘中,放上生姜末即可食用。

功效:鸡肉具有温中补气,补精填髓,益五脏,补虚损,健脾胃,强筋骨,通血脉,调经带等功效,适宜于年老体弱,久病体虚人群调补体质,且肥胖人群可以放心食用。

5、羊肉

羊肉肉质细腻,易于消化,是蛋白质,铁的优质来源,脂肪量低于猪肉而高于牛肉,而且羊肉肉碱含量比较高,脂肪熔点高,所以相比其他肉类来说,羊肉的脂肪不宜被人体吸收,所以吃羊肉不用担心会发胖了。

6、羊肉减肥吃法

炒羊肉片 准备羊肉250克,木耳50克,冬笋50克。将羊肉洗净,切成片,木耳水发后撕成小朵,冬笋去壳洗净,切成片。将炒锅上火,烧热油,下葱花炝锅,待溢出香味时,放入面酱配炒,再放入羊肉片,酱油,烹上黄酒,略炒片刻,加入冬笋片,水发木耳,味精,盐和适量高汤翻炒,用水淀粉勾芡,加明油即可。

功效:羊肉性温味甘,肉味鲜嫩,可以制作出不同的菜肴,配合黑木耳,冬笋炒食,利于减肥。

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