杨梅的功效与作用有哪些 杨梅饮食搭配禁忌是什么

导读: 杨梅是生活中很常见的水果食物,其味道非常迷人,深受很多人的喜爱,而且其营养价值也非常高,不过吃杨梅也有不少要注意的地方,那么杨梅的功效与作用有哪些?杨梅不能和什么

丝瓜网小编提示,记得把"杨梅的功效与作用有哪些 杨梅饮食搭配禁忌是什么"分享给大家!

杨梅是生活中很常见的水果食物,其味道非常迷人,深受很多人的喜爱,而且其营养价值也非常高,不过吃杨梅也有不少要注意的地方,那么杨梅的功效与作用有哪些?杨梅不能和什么一起吃?下面就来详细了解杨梅的功效作用,以及吃杨梅的注意事项吧。

杨梅的功效与作用

1、杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥

2、杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用,杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

3、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

4、杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。

5、杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂,兴奋剂和催吐剂的作用,用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。

6、杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。

7、从食物性味讲,杨梅性温热、味甘酸,入肺、胃二经,有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。

杨梅的饮食搭配禁忌

1、杨梅不能和黄瓜一起吃

因为在杨梅中含有丰富的维生素C,本是十分有营养的,但是最怕维生素C的分解酶,而黄瓜中正含有此酶,如若一起食用,就会使杨梅失去原有营养价值,岂不是白吃咯。

2、杨梅不能和牛奶一起吃

众所周知,我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固,从而影响吸收,所以,这两者也不能一起食用。

3、杨梅不能和大葱一起吃

杨梅和大葱虽然看似没有什么联系,但是两者一旦同时食用,就会发生复杂的化学反应,从而对人体造成不良影响,可能就会肚子疼。

4、杨梅不能和萝卜一起吃

因为杨梅中含有丰富的植物色素,植物色素与萝卜一起食用的话,会在肠胃内消化分解,从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质,很可能会引发甲状腺肿。

杨梅的选购技巧

1,看颜色:颜色鲜红者为佳,暗红色,或者过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅还未成熟,

2,看果肉:看杨梅的果肉,表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起,不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

3,手触摸:软硬适中的杨梅为佳,杨梅果肉太酥软,那就是过于成熟了,而肉质太硬,则还没有完全成熟。

4,品尝杨梅:杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。质差的杨梅比较干涩,入口汁少,口有余渣。

丝瓜网 crfgs.com