豆制品热量高吗

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豆制品热量不算很高的，主要是因为主要的成分是淀粉以及蛋白质，比如白豆腐，100g热量只有80大卡，所以减肥的朋友不用担心食用豆制品会引起变胖。在平时吃豆制品有助于促进皮肤的弹性，对于预防乳腺癌以及前列腺疾病是很好的，所以我们可以了解豆制品的营养价值以及热量。

豆腐的热量高吗

豆腐热量不高。

常见豆腐热含量

白豆腐热量：81大卡/100克; 营养成分：碳水化合物4.2克，脂肪3.70克，蛋白质8.10克，纤维素0.4克;

油豆腐热量：244大卡/100克; 营养成分：碳水化合物4.90克，脂肪17.60克，蛋白质17.00克，纤维素0.6克;

豆腐脑热量：15大卡/100克; 营养成分：碳水化合物0.00克，脂肪0.80克，蛋白质17.00克，纤维素1.9克;

豆腐干热量：140大卡/100克; 营养成分：碳水化合物11.50克，脂肪3.60克，蛋白质16.20克，纤维素0.80克;

豆腐皮热量：409大卡/100克; 营养成分：碳水化合物18.80克，脂肪17.40克，蛋白质44.60克，纤维素0.20克。

豆腐的功效与作用

1.更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

4.抗血管

制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

6.补益清热养生

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量。

我们通过文章不但知道了豆腐的热量高吗，还知道了豆腐的功效与作用有什么，都是对于我们日常饮食方面不错的知识，值得大家多阅读，这篇文章还介绍了豆腐的一些基本信息，对于喜欢吃豆腐的人可以多多的看看，以后可以多吃豆腐。