鱼腥草煮汤做法

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鱼腥草煮汤这种做法是可以起到消炎祛湿以及降火的，在平时饮用鱼腥草的时候我们应该要注意用量以及服用方法，避免对身体造成伤害。鱼腥草这种药材煮汤的方法是很简单的，只要我们将鱼腥草跟鲫鱼一起煮汤就可以了，做法很简单，将鲫鱼跟鱼腥草一起慢炖就可以制作形成了。

1 鱼腥草鲫鱼汤

材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。

做法： 1、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。 2、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。 3、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。 功效：补充人体营养，消炎解毒，温中益气。

2 鱼腥草猪肚汤

材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。

做法： 1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。 2、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。 3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。 功效：清热解毒，利尿消肿、滋补脾胃。

3 鱼腥草鸡汤

原料：鱼腥草(根)、鸡肉、食盐、胡椒粉、味精

做法： 1、准备好所有材料。 2、鱼腥草焯水备用。 3、将鱼腥草放入锅中炖煮，等到鸡肉超不多熟了放入鱼腥草。 4、等到鱼腥草超不多熟了放入调料调味，最后就可以上桌了。 功效：清热解毒，温中益气。

4 鱼腥草猪骨汤

材料：鱼腥草根，无花果，猪骨头，盐，清水

做法： 1、猪骨头洗干净，飞水待用。 2、鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。 3、猪骨头和无花果放入汤锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲一个小时。 4、鱼腥草根入锅，慢火煲煮软烂，下盐调味后即可饮用。 功效：清热解毒，消肿利尿。

5 鱼腥草水鸭汤

材料：水鸭半只，新鲜鱼腥草50克，盐10克，料酒5克，姜1块，油10克

做法： 1、鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去炒至变色。 2、倒入姜酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟。 3、把鱼腥草扎成一小把，待鸭汤煮十分钟后，放入汤内继续小火熬半小时。 功效：利尿除湿、健胃消食。

6 鱼腥草瘦肉汤

材料：鱼腥草100克、瘦肉50克、油、盐、白糖、生抽、草果粉、姜丝少许

做法： 1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段，备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。 2、瘦肉切片(丁儿、丝儿都可)，加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿 3、 锅里放少量油，下肉片炒到发白 4、小汤锅放2碗凉水，加入炒好的肉片煮开 5、放鱼腥草煮2-3分钟，鱼腥草就变软了，加点盐调味就可以喝了。 功效：补充营养，清热解毒。